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15Okt.

Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling eröffnet das Gourmetrestaurant „The Globe“ auf der MS Europa

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Leise gleitet das Kreuzfahrtschiff über das ruhige Meer, die MS Europa bietet viel Platz für luxusverwöhnte Passagiere.  Ein paar Dauergäste sind immer an Bord, es sind die Roboter des Modells Pepper. Die freundlichen Roboter, die menschliche Emotionen erkennen, helfen beim Einchecken und Orientieren und geben Resto Tipps. Die Computer (nur 1.20 Meter groß) helfen bestimmt […]

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14Okt.

Puttin on the Ritz – Zu Gast im Restaurant POTS in Berlin

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Aus der Reihe „Mein kulinarischer Tipp“: Von Jens Hoffmann Deutsche Avantgarde der anderen Art by Dieter Müller Das „Sharing Menü“ im Restaurant Pots ist eine kulinarische Herausforderung mit Hirsch, Fisch, Kohl und viel Abwechslung. Es möge mehr deutsche Küche gegessen und deutscher Wein getrunken werden. Gesagt, getan. Im Restaurant POTS hat Sternekoch Dieter Müller ein […]

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10Okt.

Aus der Reihe „Unterwegs in Europa“

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Von Jens Hoffmann Nach schönen Tagen an Bord der „Running on Waves“ zog es uns zurück aufs Festland. Wir checkten ein im The Westin Resort. Das Hideaway setzt Maßstäbe in puncto Luxus,  Kulinarik und Naturerlebnisse. Unweit von den Golfplätzen entfernt überzeugt es auch mit griechischer und internationaler Küche. Die frischen Zutaten für die Küchen mehrerer […]

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8Okt.

Die himmlische Unvernunft – Yachting in Lefkada

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Außergewöhnliche Momente – Yachting mit Salparo auf Lefkada Außergewöhnliche Momente – Yachting mit Salparo auf Lefkada Text: Jens Hoffmann Der flirrende Reiz des Fernen gefällt mir, gerade in Corona Zeiten. Daheim bleiben, weil dort die wahren Abenteuer lauern? Nein. Ich nehme es vorweg, mein Segeltörn in Lefkada war traumhaft, eine paradiesische Auszeit. Der Instagram Trend […]

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2Okt.

1969 -2019 – Erstes Flughafen Hotel Deutschlands feiert Jubiläum – Steigenberger Airport Hotel Frankfurt

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Das Steigenberger Airport Hotel öffnete am 9. Mai 1969 als erstes Flughafen Hotel Deutschlands seine Türen am Frankfurter Airport. Seither sind fünf ereignisreiche Jahrzehnte vergangen – dieses Jahr feiert das Hotel unter dem Motto „Fifty & Fab“ seinen runden Geburtstag.Shuttle „Mit den Feierlichkeiten zum 50. Jubiläum ehren wir eines unserer geschichtsträchtigen Häuser: Das Steigenberger Airport […]

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16Sep.

Usbekistan

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Seidenstraße – die legendäre Karawenroute klingt wunderbar, wohl auch deshalb hat China ihr Investitionsprogramm „Neue Seidenstraße“ genannt: Ungezählte Milliarden will man in die eigene und die Infrastruktur von 65 anderen Ländern stecken, in Straßen, Eisenbahnen und Energieprojekte. Die Volksrepublik will das machtpolitische Gefüge der Welt verschieben. Staaten, die am Großprojekt teilhaben möchten, werden in die […]

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13Sep.

Aus der Reihe: Kleine Fluchten – Island

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Island – keine Destination, ein Abenteuer Von Jens Hoffmann Schon der Blick aus dem Fenster beim Landeanflug  lässt erahnen, dass uns ungewöhnliche Erlebnisse erwarten. Während die Maschine sanft zu Boden sinkt, taucht aus dem Wolkendickicht eine herbe braun-schwarze Vulkanlandschaft an deren Horizont die Dampfschwaden der blauen Lagune emporsteigen.  Was ist eigentlich typisch für Island? Neben Gletschern […]

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13Sep.

Das Restaurant Cell in Berlin hat einen neuen Küchenchef

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Das Cell Restaurant präsentiert Liam Valentine Faggotter als seinen neuen Küchenchef. Der australischstämmige Chef hat sein Handwerk in Positionen in vielgepriesenen Restaurants wie zum Beispiel dem Londoner Hibiscus (**), dem & moshik (**) in Amsterdam und dem Aria in Brisbane perfektioniert – Mit Foto-Galerie. Foto-Galerie Chefkoch Liam Valentine Faggotter Fotos: Cell Berlin. Erfahrungen sammelte Liam in […]

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13Sep.

The Chedi Andermatt – Kulinarik-News

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 Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant „The Japanese“ unter der Leitung von Executive Chef Dietmar Sawyere einen hochkarätigen Ableger auf dem Andermatter Hausberg Gütsch. Der Startschuss fällt mit der Wintersaison 2019/2020. Das The Japanese Restaurant im The Chedi Andermatt ist eines von zwei japanischen Restaurants in der Schweiz, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Entsprechend […]

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12Sep.

Die Deals der staatlichen Airlines in China

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Der Comac ARJ21 Jet aus China lief nicht. Jetzt ordern Air China, China Eastern Airlines und China Southern 105 Exemplare des Regionaljets – ein Deal unter Staatsfirmen.  Airbus A220, Embraer E2-Jet, Mitsubishi Spacejet oder auch Sukhoi Superjet: In den letzten Jahren ist eine ganze Reihe neuer Regionalflugzeuge auf den Markt gekommen. Auch China spielt mit, […]

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