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Gin ist en vogue und begeistert den Gaumen der Spirituosenliebhaber. Dagmar Frangenberg und ihr Mann Michael brachten sich das Brennen selbst bei, bevor sie vor vier Jahren ihre Marke GINSANITY gründeten. Ihre Gins schmecken wild, absolut nicht langweilig, alles andere als konventionell, ein bisschen provokant, extravagant und hochwertig.  Zurecht wurden Sie mehrfach international prämiert. Mit […]

Drei Monate nach dem 80. Geburtstag von Eckart Witzigmann ist der Sterne-Koch in Berlin mit einer großen Feier in der KPM gewürdigt worden. Die Königliche Porzellan-Manufaktur (KPM) – in der kürzlich auch die Berliner Meisterköche Gala stattfand -lud ein – und es kamen illustre -betagte und jüngere- Gäste. Reinhold Messner, Dieter Meier (auf dem Titelphoto), […]

Die Verleihung der World’s 50 Best Restaurants 2021 (gesponsert von S.Pellegrino & Acqua Panna), fand am 5/10/21 in der Stadt Antwerpen in Flandern – der flämischsprachigen Region im Norden Belgiens – statt. Nach einer einjährigen Pause im Jahr 2020 aufgrund der weltweiten Pandemie – während der 50 Best seine Ressourcen dem Spendenprojekt 50 Best for […]

Flor de Sal d’Es Trenc – Sonderedition zugunsten von HOPE Mallorca e.V. Um den gemeinnützigen Verein HOPE Mallorca e.V. zu unterstützen, wurde eine Sonderedition des beliebten Salzes Flor de Sal d’Es Trenc Natural kreiert: Drei farbenfrohe Dosen spiegeln die Vision der Vereins-Gründerinnen wider: HELP. HOPE. LOVE. Das mallorquinische handgeschöpfte Salz in der besonderen Verpackung ist […]

Aus der Reihe: Kleine Fluchten – Der Charme von Tempi-Larisa Text: Jens Hoffmann Meine Reise führte mich in eine mir neue Region, die ihre Gäste in ihren Bann zieht.Griechenland ist bekannt für Sonne, Meer und Gastfreundschaft. Diese Region war mir jedoch bisher unbekannt. Tempi ist ein großartiges Reiseziel um Neues in Griechenland zu entdecken. Tempi […]

Kleine Fluchten: Skopelos auf den Sporaden Text: Jens Hoffmann Wenn man in der Hotellerie von einem Hideawy spricht, ist zumeist ein Hotel in idyllischer Lage gemeint. Das in Glossa direkt am Hafen liegende 5-Sterne Hotel Nature ist ein solches Hideaway auf Skopelos. Der Ort versprüht einen besonderen Flair und bekommt durch das Hotel einen weltoffenen […]

Aus der Reihe „Kleine Fluchten“  Die Sporaden, eine der schönsten griechischen Inselgruppen Europas Von Jens Hoffmann Die Welt, in der wir leben, ist voller Wunder und man muss gar nicht weit reisen, um sie zu erleben.  Auf dem griechischen Archipel findet man sie. Wo genau? Auf Skopelos., der sogenannten „Mamma Mia Island“. Hier wurde ein […]

Aus der Reihe: Kleine Fluchten – Sporaden in Griechenland Von Jens Hoffmann Von Volos ging es mit der Fähre nach Alonnisos. Die kleine Insel ist meine Sommerdestination. Die Welt, in der wir leben, ist voller Wunder und man muss gar nicht weit reisen, um sie zu erleben.   Auf den Sporaden, dem griechischen Archipel um Alonnisos […]

3 Sterne funkeln über dem Restaurant Noma Zwei neue Restaurants wurden mit drei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet, ein neuer 2-Sterne Restaurant. Neun neue Restaurants erhalten zusätzlich einen MICHELIN Green Star für ihr Engagement für Nachhaltigkeit Der MICHELIN Guide Nordic Countries 2021 – für Dänemark, Finnland, Island, Norwegen und Schweden – wurde in Stavanger vorgestellt. Die Exzellenz der […]

Aus der Reihe ‚Kleine Fluchten‘: Das Hotel Rigas auf der Halbinsel Kassandra  Text:  Jens Hoffmann Während Luxushotels oftmals den Anspruch erheben außergewöhnlich zu sein, wird allein schon wegen der damit geschürten Erwartung manchmal eine Enttäuschung ausgelöst.  Im Hotel Rigas wird genau das geboten, was man dem Gast verspricht: ein schönes First Class Produkt.  Ich werde am […]