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Text: Jens Hoffmann Ein Team von Köchen, angeführt von Viktor Belyaev, Präsident der nationalen Vereinigung der Köche Russlands, hat uns für diesen Abend ein spezielles Menü anlässlich der Eröffnung der „Moskauer Gourmet Tage“ auf der Grünen Woche kreiert. Eine Melange von Tradition und Innovation der modernen Moskauer Küche. Viktor Belyaev selbst hat 30 Jahre in […]

LOT Polish Airlines hat das Jahr 2019 erfolgreich und mit dem zuvor prognostizierten Wachstum abgeschlossen. Dies berichtet aktuell die polnische Fluggesellschaft. So kletterte 2019 die Zahl der beförderten Fluggäste auf 10.151.102, rund 1,3 Millionen mehr als noch im Jahr zuvor.  Für LOT Polish Airlines, seit 2003 Mitglied der Star Alliance sowie voll integrierter Partner des […]

Aus der Reihe „Kleine Fluchten“ : Genf Text: Jens Hoffmann Schon mal in Genf gewesen? Von Berlin aus geht es über die Schweizer Alpen und kaum bin ich eingeschlafen setzt die Maschine auch schon zum Landeanflug an. Genf, ich bin bereit! In der Stadt und am Flughafen überall Vespas und Motorräder. Ich liebe es. Nach […]

Im Herbst 2014 startete der Bau des Beijing Daxing International Airport. Rund 60 Fluggesellschaften sind bis jetzt aktiv. China United Airlines wechselte als erste Fluggesellschaft zum Flughafen Daxing , der 50 Kilometer entfernt des Stadtzentrums von Peking liegt. Die Tochter von China Eastern Airlines war lange am kleinen Beijing Nanyuan Airport, der geschlossen wird, aktiv. […]

Das erste Hotel der Design- & Lifestylemarke nhow eröffnet an der City Road direkt angrenzend an Shoreditch.  Für das Design des nhow London zeigt sich der Architekt James Soane und sein Team vom Interior Design Studio Project Orange verantwortlich. Das Hotel umfasst insgesamt 190 Zimmer, das Restaurant “The Bell and Whistle”, eine Bar, ein Fitnessraum […]

Der jüngste deutsche Master of Wine sagt, welche Trends Wein-Fans 2020 auf dem Schirm haben sollten. Seit 2015 ist der Baden-Badener Master of Wine und damit einer von weltweit nur 370 Menschen, die sich zu diesem Kreis zählen dürfen. Vor fünf Jahren gründete Konstantin Baum „meinelese“, einen online Weinhandel, für den er durch die Weinwelt reist, um unbekannte, aber hervorragende Weingüter zu entdecken. […]

Aus der Reihe: Unterwegs in Europa Aromen, Düfte und Farben im Herzen der Toscana Von Jens Hoffman Sanfte Hügel, schnörkellos und sinnlich, Zypressen, Olivenbäume, feines Essen und schöne Weine – italienische Lebensart ist in der Toskana von der Küche nicht zu trennen. Ich liebe die Toskana, 12 km von Siena entfernt, liegt das 5-Sterne La […]

Aus der Reihe: Unterwegs in Europa: Von Jens Hoffmann Seit Jahren reise ich um die Welt, als Anhänger der Geomatik, des Erspürens von guten Orten nehme ich es vorweg: Nauders in Südtirol gehört unzweifelhaft zu diesen besonderen Orten.  Während des Aufenthalts unter dem Recherchetitel „Internatonal Influencer Event“ konnte ich die Suites by mein Almhof kennenlernen. […]

Bangkok muss man immer wieder besuchen. Ich wohne im Millenium Hilton am Chao Praya. Das 5-Sterne Hilton ist mehr als ungewöhnlich. Die Hilton Gruppe mit ihren 14 Brands ist im Wandel. Hilton goes Boutique und Design könnte man den Trend der Gruppe umschreiben. Mit seinen Neuerungen kann man das Millennium Hilton kaum mehr als reines […]

Aus der Reihe: Hotels dieser Welt – Raffles Grand Hotel d’Angkor Im Herzen von Siem Reap befindet sich Angkor Wat Ein Tempel geprägt von spiritueller Energie und Zauber. Von Jens Hoffmann Magische Momente in einem Land, das für mich wie ein Refugium traditioneller Lebensweisen anmutet.  Gegenüber dem Königspalast befindet sich eines der schönsten Hotels meiner […]