Food

Heute: eat! Berlin Macher Bernhard Moser und seine Lieblingsorte in Berlin Von Constanze Hallensleben Am ruhigen Ende der Wilmersdorfer Straße geht es ländlich zu. Dunkle Holzbalken. Karierte Tischdecken. Die Weinschule von Bernhard Moser hat in dem alten Gemäuer ein perfektes Zuhause gefunden. Über 250 Jahre ist das Haus bereits alt. Inklusive altem Kriechkeller und einem […]

Französische Restaurants in Berlin Heute: Bricole Bars Hors d’Oeuvre Von Jens Hoffmann Die „Essenslust in Berlin“ ist ungebremst und feine Restaurants mit innovativen Konzepten werden immer beliebter. Das Geheimnis dieser Restaurants: hohe Qualität und eine professionelle Zubereitung. In Berlins Bricole serviert man feine Vorspeisen, Fisch und Fleischspezialitäten und bietet eine schöne Wohlfühlatmosphäre zu jeder Jahreszeit. […]

Aus der Reihe Kulinarische Genüsse – 3 Sterne und das seit 40 Jahren. Heute: Michel Guérard („Les Prés d’Eugénie“) Von Jens Hoffmann Chapeau! Seit 40 Jahren sind Michel Guérard, Mitbegründer der Novelle Cuisine, und sein Restaurantimperium im Luxushotel „Les Prés d’Eugénie“ in Südwestfrankreich, mit drei Michelin Sternen ausgezeichnet. Michel Guérard eroberte die Pariser Gourmetwelt und […]

Ein neuer Küchenchef im Restaurant am Steinplatz im Hotel am Steinplatz in Berlin.Der 33-jährige Nicholas Hahn tritt die Nachfolge von Marcus Zimmer an, der während der ersten drei Jahre des Hotel am Steinplatz die Küchenleitung innehatte. Good bye, Marcus! Hahn stellt sein neues Küchenkonzept für das prämierte Hotel vor, das die Restaurantgäste künftig mit auf […]

Das April- Veranstaltungsprogramm vom The Ritz-Carlton in Wolfsburg Mein Tipp: Küchen-Brunch im Restaurant Terra am 9. April 2017 Die neue kulinarische Veranstaltungsreiche: der TERRA Küchen-Brunch. Hierbei erleben die Gäste an vier Terminen im Jahr die Kochkunst von Terra Küchenchef Tino Wernecke und seinem Team direkt am Herd sowie im Restaurant. Beim Flanieren „zwischen“ Küche und Restaurant begegnen […]

Kalimera, Athen eine aussergewöhnliche Stadt. Als Reiseziel ist Griechenland bei den Deutschen schon immer überaus beliebt. Eine neue Kampagne lädt nun Besucher ein, die lebendige und moderne Stadt als Reiseziel zu entdecken Die Athens Tourism Partnership, eine neue gemeinsame Initiative der Stadt Athen, Griechenlands größter Fluggesellschaft AEGEAN und des Internationalen Flughafens Athen hat die inspirierende […]

Glastasting mit Maximilian J. Riedel Genuss ist immer ein Luxus, aber Luxus ist nicht immer ein Genuss. Wohl war um das zu verhindern, gibt es die passenden Gläser von Riedel. Ein schönes Glastasting mit Maximilian J. Riedel fand im Berlin Capital Club am Gendarmenmarkt statt. Maximilian J. Riedel, der das Traditionsunternehmen RIEDEL Glas in der […]

Vienna House wird thai… Das neue Jahr beginnt mit einer zukunftweisenden Entscheidung bei der Vienna International Hotelmanagement AG, die sich vor knapp einem Jahr als Vienna House neu auf dem Markt positioniert hat. Das gesamte Aktienpaket wird bis zum Sommer 2017 von Vienna House Capital, der österreichischen Tochtergesellschaft der thailändischen U City PCL (U City), […]

Das Waldorf Astoria in New York schließt. Am 1. März 2017 schließt das Waldorf,  der neue Eigentümer, ein chinesischer Versicherer möchte  dort Wohnungen errichten. Stars wie George Michael, Obama, Marilyn Monroe, Grace Kelly, Frank Sinatra, Königin Elizabeth II. haben schon im Waldorf-Astoria an der New Yorker Park Avenue übernachtet. Der Pomp war zumeist in den oberen […]