Aus der Reihe in „Fremden Betten“ Von Jens Hoffmann Fünf Sterne erstrahlen am Berliner Tiergarten Das neue Hotel JW Marriott befindet sich in der Stauffenbergstraße. Es nimmt den Bewusseinswandel zur genussvollen Achtsamkeit ernst. Die erste Transformationsphase zur Kultmarke JW Marriott wurde erfolgreich abgeschlossen. Das moderne Luxuskonzept verfügt über 505 Zimmer und Suiten, gehört zu den […]

Aus der Reihe: Unterwegs in Berlin Von Jens Hoffmann Weltoffen und charmant begrüßt uns das Orania.Restaurant in Kreuzberg am Oranienplatz. Ein Ort, an dem die Küche zum Treffpunkt, das Restaurant zum Wohnzimmer und die Bar zum Konzertsaal wird. Ich nehme es vorweg, es stimmt. Für uns gab es zum Konzert die legendäre Peking Ente von […]

Bevor Jeddah zum königlichen Seehafen von Mekka ernannt wurde, wurde Al-Balad auf Küstenland errichtet. Das Al TayebatCity Museum ist das beliebteste Museum der Stadt und beherbergt eine wertvolle Sammlung von Stücken aus der islamischen Zeit. Das Jeddah Sculpture Museum ist das kreative Zentrum der der Stadt. Die Jeddah Waterfront bietet für jeden etwas. Am Strand […]

The World’s 50 Best Restaurants sind permanent im Fokus. Der große Gewinner bei der Wahl war das Resto „Geranium“ (3 Sterne) mit seinem Chef de Cuisine Rasmus Kofoed (Photo mit Jens Hoffmann – House & Hotel luxury Media) in Kopenhagen. Auch Berlin ist auf der Liste vertreten. Das Nobelhart & Schmutzig rangiert auf Platz 17 […]

Mit gutem Wein wird das Leben schöner Es klingt wie ein Allgemeinplatz, es ist aber etwas dran. Text: Jens Hoffmann Das Leben, der Genuss und die Liebe gehören immer zusammen. Wie der Anlass so der Wein, ein schöner Bordeaux zu Fleisch und am Abend verzücken immer. Doch es geht auch anders. Gesagt, getan und eine […]

Text: Jens Hoffmann Der neue ASX von Mitsubishi wird als Plug-in Hybrid, Vollhybrid und Mischhybrid angeboten. Die Mischung aus Geländewagen, Minivan und Kombi kommt in Deutschland gut an, das weiß der japanische Autobauer und bleibt seiner Linie treu. Der ASX offeriert viele neue Technikkomponenten und beim Design bleibt es beim Kühlergrill in Jet-Fighter-Optik. Das neue […]

Text: Jens Hoffmann Asti – das prickelnde Finale Das wunderbar vielfältige Piemont eingebettet zwischen den Alpen und der Küste, ist nicht nur reich an Kultur und Schönheit, sondern auch eine wunderbare Weinregion. Im Piemont dreht sich alles um Moscato, es ist die Heimat des Asti. In den Weinbars und Restaurants in der Provinz Asti ist […]

Gerade noch das Eröffnungmenu der eat! berlin Gala gekocht und nun sein erstes internationales Restaurant in Taiwan eröffnet. Wow. Zwölf Jahre lang war Thomas Bühner Geschäftsführer und Küchenchef im Osnabrücker Restaurant la vie, ausgezeichnet mit drei Michelin Sternen und 19 Gault&Millau Punkten. Im Sommer 2018 schloss das Restaurant seine Türen. Nun meldet sich der 60-jährige […]

Die besten Restaurants und Bars der Stadt Überraschen, erinnern, inspirieren und verwöhnen. Berlin ist sexy und isst gerne. Text: Jens Hoffmann Genau darum ging es in der „Hall of Taste“ im S-Bahnwerk Schöneweide. Die Berliner Meisterköche-Jury ehrte die Preisträger, die die Lebendigkeit, Genussfreude und Kreativität der Stadt widerspiegeln. Die Preisträger in den Kategorien des Jahres […]

Text: Jens Hoffmann Vom 14. bis 20. November findet die True Italian Pasta Week statt. 32 italienische Restaurants offerieren ein Pastagericht (zwei davon zur Auswahl) und einen Aperol Spritz oder einen Glas Wein zum Sonderpreis von 15€. Das Event findet in Verbindung mit der Woche der italienischen Küche in der Welt statt. Sponsoren für diese Veranstaltung sind Campari Deutschland, METRO, Acqua Panna und […]




