Mit gutem Wein wird das Leben schöner
Es klingt wie ein Allgemeinplatz, es ist aber etwas dran.
Text: Jens Hoffmann
Das Leben, der Genuss und die Liebe gehören immer zusammen.
Wie der Anlass so der Wein, ein schöner Bordeaux zu Fleisch und am Abend verzücken immer.
Doch es geht auch anders.
Gesagt, getan und eine Flasche Weißwein vom Château Ferrande kredenzt.
Der Wein gefällt, los geht es, jedem fällt etwas zur Stadt und Region ein.
Wein, Schlösser, Adel. Was wäre unsere Weinkultur ohne die Bordelaiser Chateaux’s?
Das erste Glas ist schnell ausgetruken.
Ein bisschen ‚liquid sex‘, das Glas wird geschwekt, im Barrique ausgebaut, eine elegante Cuvée.
Die Rebsorte Sémillon hat die Hauptrolle, die Frische kommt vom Sauvignon Blanc, vom Gris die würzige Note.
Ein ausgewogener Bordeaux, in dem sich die Rebsorten harmonisch ergänzen.
Den Sauvignon hat man reif geerntet und so ist der Duft geprägt von gelben Früchten, Grapefruit und Maracuja, auch dem Sémillon wird viel Raum in der Cuvée gegeben.
So hat man am Gaumen ein schönes Spiel der beiden klassischen Rebsorten.
Ein feiner, eleganter Genuss. Ein ideales Pairing erzielt man mit Fisch und Austern.
Ein Wein der Spaß macht.
