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Vom 15. bis 21. Januar ist das Restaurant ‚White Marmot’ der St. Moritz Bergstation Corviglia zu Gast im Restaurant 44. Eine Woche lang serviert 44-Küchenchef Richard Schneider gemeinsam mit dem Schweizer Jürg Winkler kulinarische Höhepunkte von der Corviglia, dem Hausberg von St. Moritz. Virtual Reality Brillen in den Schweizer Gondeln auf der Terrasse des Swissôtels […]

  Berlin wächst. Mit der Stadt wachsen auch Ideen, neue Konzepte und Kreativität – in Gesellschaft, Wirtschaft, Kultur – und nicht zuletzt in Berlins Gastronomie. Die GASAG ist bereits zum dritten Mal Partner des Feinschmeckerfestivals. Sie unterstützt diesen wichtigen Trend, weil er die Stadt noch attraktiver macht und das Leben aller bereichert. eat! berlin gibt der […]

    Eine Preisverleihung ist immer eine Frage der Perspektive. Das Frauen einen anderen Blickpunkt wählen als Männer, ist kein Geheimnis. Das System der Sternevergabe hat seine Schwächen, dennoch hält Tokio einen kulinarischen Rekord. Keine Stadt der Welt verfügt über mehr Michelin-Sterne als die japanische Metropole. Zeichnet der Restaurantführer in über dreißig Ländern aus, so […]

  Von Jens Hoffmann Aus einer Aussteigeridee ist der Club Med entstanden. Das Ziel war im Urlaub zu geniessen, zu speisen wie Fürsten und sich zu bewegen. Die Vision von Gérard Blitz der 1950 den Club Méditerranée auf Mallorca gründete, begeisterte viele Menschen. Serge Gainsbourg sang mit “Sea, Sex and Sun” den passenden Hit dazu. […]

Zu Besuch in der Provence Brangelinas Rosé ist ein Bestseller. Trotz Trennung. Ein Anlass in erneut zu verkosten. Ja, tatsächlich wir haben den Rosé Miraval erneut als spannend befunden. Im Jahre 2016 war mit dem Miraval Schluss. Das Rückenetikett trug weiterhin die Aufschrift: „Abgefüllt durch Jolie-Pitt und Perrin“. Scheidung hin oder her. Der Wein schmeckt auch […]

Die Schweizer Hotelgesellschaft eröffnet in den nächsten Wochen ein Luxushotel in der irakischen Hafenstadt Basra und investiert damit in Iraks bedeutendes Wirtschaftszentrum. Mövenpick unterzeichnete mit Akeel Ibraheem Al-Khalidy, Vorsitzender der South Group Cooperation und Vorsitzender des Komittees für wirtschaftliche Entwicklung und Investition, den Vertrag für das Management des Mövenpick Hotel Basra mit seinen 152 Zimmern.  […]

Wein der Woche:  „Winzerglück“ GrüVe von Jurtschitsch (Jahrgang 2016) Die Renaissance des österreichischen Weins wurde von charakterstarken Weingütern wie Jurtschitsch eingeläutet. Die Brüder Edwin, Paul und Karl Jurtschitsch haben das Weingut in Langenlois aufgebaut. Seit zehn Jahren sind Edwins Sohn Alwin und dessen Frau Stefanie dort damit beschäftigt schöne Weine mit eleganter Stilistik zu keltern. Dafür […]

Unterwegs im „Land der unbegrenzten Möglichkeiten“ Text: Jens Hoffmann Ankunft International Airport Miami, hier funktioniert die US-Immigrationsprozedur relativ schnell und problemlos. Vielleicht liegt es auch daran das Miami fest in spanischer Hand ist. Miami Beach hat sich neu definiert. Die Art Basel, Künstler und Designer beleben Miami Beach, viele Reiche aus Südamerika und insbesondere aus […]

Das Palasthotel La Mamounia und die 1001 Geschichten von Marrakesch Text: Jens Hoffmann Marrakesch ist ein großartiger, lebendiger Ort orientalischer Geschichtenerzähler, Händler und Schlangenbeschwörer. In Marrakesch gibt es 1001 Geschichten und viele Facetten Marokkos kennen zu lernen. Mehr als eine davon ist das Hotel La Mamounia. Das bezaubernste Hotel in der Stadt ist es unzweifelhaft, […]

Winterausflug ins Schloss Reichenow Text: Jens Hoffmann Warum nicht mal ins Berliner Umland. Warum in die Ferne schweifen, das Gute liegt doch so nah. Auf der Suche nach etwas Erholung und mit einer kleinen Recherche beauftragt, machen wir uns auf den Weg ins 60 Minuten von Berlin entfernt liegende (Märchen-) Schloss Reichenow.   Obwohl der […]