Aus der Reihe „Unterwegs in Deutschland“ Heute: Bad Winsheim, Dinkelsbühl und Feuchtwangen Text: Jens Hoffmann Das Frankenland ist ein Ort wo der Seele Flügel wachsen. Aber was ist überhaupt fränkisch? Mit diesem Rechercheauftrag mache ich mich auf den Weg. An einem heißen Tag im Juli fahre ich mit den ICE von Berlin nach Nürnberg. Mit […]
Wechsel im Managment Britta Germann seit Eröffnung des Breidenbacher Hofs als Director of Sales & Marketing an Bord, verantwortet ab sofort zusätzlich die Bereiche Front Office mit Inhouse Call Center, Front of House und Housekeeping. Die Absolventin der renomierten École hôtelière de Lausanne, war zuvor in leitenden Positionen im London Hilton on Park Lane, Swissôtel […]
Von Jens Hoffmann Das mondäne Grandhotel liegt an einem der schönsten Plätze des Siebengebirges. Das Hotel ist ein aufregender Ort – so elegant kann Entspannung aussehen. Das Hotel am Petersberg wurde soeben für 35 Millionen Euro saniert, die Renovierungsarbeiten sind fast abgeschlossen und die meisten Zimmer bereits in Betrieb. In kulinarischer Hinsicht hat sich einiges […]
Miami mit LOT Polish Airlines ab 1. Juni 2019 Star Alliance Mitglied LOT Polish Airlines bietet ab 1. Juni 2019 eine weitere attraktive Alternative ab Deutschland und Österreich in die USA an. Die neue Transatlantikverbindung der Airline zwischen Warschau und Miami wurde dabei so gelegt, dass Anschlussflüge nach Deutschland und Österreich möglich sind. Die […]
Immer mehr Airlines locken Passagiere mit feinem Essen. Johann Lafer freut sich. Der Michelin-Sternekoch des Gourmetrestaurants „Le Val d’Or“ (Stromburg) ist bekannt für seine heimatverbundene Küche. Nun kombiniert er über den Wolken mit Finesse und geschmacklicher Extravaganz Mahlzeiten an Bord von Singapore Airlines. Er verwendet typische Zutaten aus der Region der Alpen. Als Vorspeise […]
Aus der Reihe: Neue Hotels in Deutschland Text: Jens Hoffmann Ich liebe Köln! Wie schön, dass ich schon auf dem Weg dort hin bin. 30 Grad und lächelnde, freundliche Menschen erwarten mich bei Ankunft. In der Stadt mit K. ist das Leben schön. Zu Studienzeiten erlebte ich den Gerling-Rundbau -nahe des Friesenplatzes- als tristes Versicherungsgebäude, […]
Waldorf Astoria eröffnet am 31. August 2018 sein erstes Haus in Bangkok Es befindet sich neben dem Lumpini Parc im Patumwan District Bangkok 10330, Thailand) neben dem Royal Sports Club feiert das Waldorf Astoria Bangkok heute seine offizielle Eröffnung. Das Haus ist der aktuelle Neuzugang im Portfolio der Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Hiltons Luxusmarke […]
Spannender, besser und kompromissloser – Berliner Meisterköche 2018 Stefan Franzke, Geschäftsführer von Berlin Partner: „Berlin hat sich zu einer wahren Food-Metropole entwickelt. Die Gastronomieszene ist vielfältig, inspirierend und international – sie prägt die Menschen und die Stadt und stärkt Berlins Anziehungskraft für kreative Köpfe aus aller Welt. Mit dem Format der Berliner Meisterköche haben wir […]
Aus der Reihe unterwegs in Europa: Zu Besuch im Robinson Club Cala Serena auf Mallorca Von Jens Hoffmann Die Magie der Küsten von Mallorca ist Legende. Viel wusste ich über die Insel nicht. Außer, dass Mallorca bei deutschen Touristen unglaublich beliebt ist. Aber warum? Weil sie von Wasser umgeben ist und man hier in Palma […]
Markus Semmler „Das Restaurant“ in Berlin schließt. Semmler wurde im November 2015 vom Guide Michelin für seine Kochkunst mit einem Stern ausgezeichnet. Ständig unter Druck, da muss die Versuchung groß sein nicht ständig Größe zu beweisen und ständig zu performen. Nun ist es vorbei Semmler nahm Abschied. Besser hätte es niemand sagen können: Liebe Gäste, nach […]
