Hanami- By Tim Raue auf der „Mein Schiff“ – TUI Cruises

Tim Raue ist einer von nur zwei deutschen Köchen, die auf der  The World’s 50 Best Restaurants  Liste  geführt werden.

Im Juli 2016  eröffnete er das erste Hanami By Tim Raue auf der Mein Schiff 5.

 

Seit Juni 2017 gibt es sein exklusives à-la-Carte-Restaurant nun auf allen vier Neubauten der Wohlfühlflotte,  an Bord der Mein Schiff 3 bis Mein Schiff 6.  Mit dem Hanami – By Tim Raue wurde ein Konzept geschaffen, das für jeden Gast nach dem ersten Löffel verständlich ist, fasst Tim Raue die Idee hinter seinen Restaurants auf der Mein Schiff Flotte zusammen.

Ob  Hanami Ente,  Japanische Pizza oder Lachs mit Karotte  alles, was hier auf den Teller oder ins Glas kommt, ist von hervorragender Qualität.

Und das Ganze mit der Idee der Wohlfühlschiffe dahinter: Der Gast kommt hier so rein, wie er möchte, mit Sneakers und Jeans oder im Anzug.

TUI Cruises ist ein Gemeinschaftsunternehmen der TUI AG, dem weltweit führenden Touristikkonzern und dem global tätigen Kreuzfahrtunternehmen Royal Caribbean Cruises Ltd.

Das Unternehmen mit Sitz in Hamburg bietet seit Mai 2009 Urlaub auf dem Meer für den deutschsprachigen Markt an. Die Mein Schiff Flotte von TUI Cruises verfügt mit Indienststellung der Mein Schiff 6 über eine Bettenkapazität von rund 14.000 (Mein Schiff 1: 1.924, Mein Schiff 2: 1.912, Mein Schiff 3 & 4: jeweils 2.506, Mein Schiff 5 & 6: jeweils 2.534).

Mit seinem Wohlfühlkonzept richtet sich TUI Cruises vor allem an Gäste, für die Freiraum, Großzügigkeit, Qualität und individueller Service im Mittelpunkt stehen. Im Rahmen des Premium Alles Inklusive-Angebots sind an Bord der Mein Schiff Flotte die meisten Speisen und Getränke, die Nutzung des SPA- & Sport-Bereichs aber auch das vielfältige Unterhaltungsprogramm bereits im Reisepreis enthalten. Und die Wohlfühlflotte wächst weiter: Zwei weitere Neubauten folgen 2018 und 2019   diese ersetzen die Mein Schiff 1 und Mein Schiff 2, so dass TUI Cruises dann über eine Flotte von sechs Schiffen mit einer Kapazität von rund 15.800 Betten verfügt. Dabei ist umweltbewusstes unternehmerisches Handeln fest in den Unternehmenswerten von TUI Cruises verankert. Die neuen Schiffe setzen in Sachen Umweltfreundlichkeit neue Standards.

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Me gusta, Gran Canaria

Von Jens Hoffmann

Gran Canaria gilt als Genuss und Party-Hotspot, es bietet unzählige Restaurants, Tapas Bars, aber auch romantische Buchten, verschlafene weiße Bergdörfer und viele grüne Seiten.

Die Insel ist eine einzigartige Schönheit auf den zweiten Blick. Wer das Inselinnere erkundet, staunt über tiefe Schluchten, abgelegene Bergdörfer, verschwiegene Buchten und leuchtend grüne Stauseen.

Mich faszinierte der Cruz de Tejeda, der höchste Pass der Insel ist en Traum für e-bike und Rennradfahrer.

Ich komme wieder.

Wer nicht auf dem Schiff übernachtet, für den gibt es das perfekte Hotel im Süden der Insel

Perfekter Service; RIU Palace in Maspalomas.

 

Check-in:

Hotel RIU Palace

 

 

 

 

„Mein Schiff 5“ verlässt den Hafen.

 Wer den Vorgänger, „Mein Schiff 3“ oder „Mein Schiff“, kennt stellt fest,  am Grundkonzept wurde nichts geändert.

Aber es gibt eine Menge Änderungen; Tim Raue (Sternelegende aus Berlin) ist nun vertreten, Kaffee und Bücher beim Empfang, die Rezeption wurde neu gestaltet und einiges mehr.

Wer will, kann nun etwas aus der Bordbibliothek lesen und einen Café dazu trinken, denn es gibt eine «Nespresso Bar»  und die «Thalia Leselounge» in Zusammenarbeit mit der Buchhandelskette.

Der Empfang ist etwas stylischer und etwas edler als die bisherige Rezeption.

Verschwunden ist dafür die bisherige «Café Lounge» am Heck auf Deck 4.

Der Innenpool wird zum Außenpool: Tui Cruises hat das Dach des bisherigen Indoor-Pools auf Deck 12 entfernt. An einem schönen Tag auf See finden somit mehr Gäste als bisher einen Platz unter der Sonne.

Es gibt ein neues Restaurant, es heisst «Schmankerl – Entspannt genießen». Serviert wird österreichische Küche, ein Schritt mehr in Richtung bodenständige Küche. Das Design ist einfach und modern, helles Holz und Geweihe an der Wand.

Gespannt sind wir auf das  «Hanami»: Das japanische Restaurant wird jetzt von Sternekoch Tim Raue präsentiert. Er wandelt damit auf den Spuren von Dieter Müller, der auf der MS Europa kocht. Tim Raue stellte einige Gerichte zusammen und gibt seinen Namen für das „Aufpreis-Restaurant“ zur Verfügung. Das neue «Hanami – by Tim Raue» liegt dort, wo bisher die «Café Lounge» war, und fällt mit 120 Sitzplätzen räumlich viel großzügiger aus als bisher. Das Design ist asiatisch-puristisch.

Im Bereich des bisherigen Bistros «Tag und Nacht» auf Deck 5, das nicht verschwunden sondern auf die Steuerbord-Seite umgezogen ist, befindet sich nun das Restaurant «Osteria» mit Service am Platz. 90 Plätze gibt es drinnen und 24 draußen.

Hologramme sorgen für Unterhaltung, das «Klanghaus» heißt jetzt «Studio», das Konzept leicht abgeändert. Die Bühne ist jetzt so ausgerüstet, dass dort Hologramme, also Computersimulationen echter Menschen auftreten können: etwa Komiker Dieter Hallervorden, Cellist Jan Vogler, Musicalstar Ute Lemper oder die Breakdancer Flying Steps. Das Studio kommt im Industrial Design daher, neu ist eine angeschlossene Bar.

Auf jedes neue Kreuzfahrtschiff gehört etwas Kunst, das scheint ein Credo der Branche zu sein. Auf der «Mein Schiff 5» kooperiert Tui Cruises mit der Galerie Lumas, die 5681 fotografische Kunstwerke an Bord gebracht hat – der Großteil davon hängt in den Kabinen. Doch viele zeitgenössische Motive zieren im Großformat die öffentlichen Bereiche des Schiffes. Neu ist passend dazu die «Lumas Bar» auf Deck 4.

Natürlich können die Gäste an Bord auch sportlich aktiv sein. Die Laufbahn auf dem Sonnendeck wurde um sechs Outdoor-Trainingsgeräte ergänzt. Der Spa-Bereich wurde im thailändischen Stil gestaltet und umfasst 1800 Quadratmeter.

Während auf der «Mein Schiff 4» insgesamt 2506 Passagiere Platz finden, sind es auf dem Neubau geringfügig mehr: 2534.

Hinzugekommen sind acht Balkon- und vier Innenkabinen plus zwei zusätzliche Himmel-&-Meer-Suiten. Die 295 Meter lange «Mein Schiff 5» wird zunächst in Nordeuropa und im Mittelmeer unterwegs sein, bevor es dann im Winter in die Karibik geht.

Mast & Schotbruch.

Photo by TUI Cruises.

Tui Cruises