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30Mai

Amazonia im Spreewald

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
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Zu Besuch im Tropical Island. Von Jens Hoffmann. Tropical Islands wurde um einen ganzjährig geöffneten Außenbereich erweitert. Uns begeisterten 35.000 Quadratmetern Outdoor Fun. Es entstanden Wasserattraktionen, Beach Soccer und Volleyball Felder, Grasflächen, ausgedehnte Liegeflächen (für über 2.500 Gäste) und zahlreiche Gastronomieangebote. Zu Eröffnugsparty ist der Aufsichtsratsvorsitzende Gerard Nathan extra aus Malaysia eingeflogen. Er hielt eine […]

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18Mai

The winner is Sash & Fritz – Bester deutscher Wodka

Posted by: Redaktion Categories: Food
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BESTER DEUTSCHER WODKA Der deutsche Premium Wodka Sash & Fritz hat bei den International Spirits Challenge 2016 eine Goldmedaille gewonnen und wurde von der Jury als bester deutscher Wodka bewertet. In einer siebentägigen Blind-Verkostung beurteilten 50 Branchenexperten Aroma, Aussehen, Geschmack und Abgang der Spirituosen. Ihr Ergebnis: Sash & Fritz überzeugt mit einem exzellenten Produkt und […]

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18Mai

Neuer Küchenchef im The Grand – Berlin

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Es bleibt spannend im The Grand. Küchenchef Tilo Roth verlässt das The Grand, Mathias Josupeit (Photo) steht als Nachfolger bereit. Nach mehr als vier Jahren verlässt Tilo Roth das Clubrestaurant in der Berliner Hirtenstraße. The Grand Macher Jesko Klatt: „Wir lassen Tilo nur ungern gehen. Er hat The Grand von Beginn an maßgeblich geprägt. Tilos langjähriger […]

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17Mai

Mythos Mosel – Eine Rieslingreise 10-12. Juni 2016

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Mythos Mosel – Eine Rieslingreise 11./12. Juni (Eröffnungsveranstaltung am 10. Juni in Traben-Trarbach, limitierte Plätze) 25 Stationen zwischen Ürzig und Pünderich an der Mittelmosel mit insgesamt rund 100 Weingütern von Mosel, Saar und Ruwer, die gemeinsam ihre Weine präsentieren. Von aufstrebenden Jungwinzern und neuen Entdeckungen bis zu international renommierten Traditionsbetrieben. Tageskarte: 30 €, 2-Tages-Karte: 50 […]

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17Mai

Kalimera – Costa Navarino

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
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Die himmlische Unvernunft Text: Jens Hoffmann Eine Reise auf dem Peloponnes ist eine Reise durch Mythos und Vergangenheit. Bei mir stehen Entspannung, Detox und bewusste Auszeit auf dem Reisezettel. Die Fahrt vom International Airport in Athen bis zum feinen Resort dauert über 3h, genug Zeit die Region zu geniessen und mit der Entschleunigung zu beginnen. Der […]

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14Mai

Die 25 Anwärter für die Auszeichnung Berliner Meisterköche 2016

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Die 25 Kandidaten für die Auszeichnung Berliner Meisterköche 2016 stehen fest. Die unabhängige 15-köpfige Jury hat die jeweils fünf Kandidaten in den folgenden Kategorien des Jubiläumsjahres nominiert: „Berliner Meisterkoch 2016“, „Meisterkoch der Region 2016“, „Aufsteiger des Jahres 2016“, „Berliner Gastgeber 2016“ und „Berliner Szenerestaurant 2016“. Andrea Joras, Geschäftsführerin von Berlin Partner: „Berlin erfindet sich immer […]

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14Mai

Rock me Amadeus – Wien im Sommer

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
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Wien im Sommer. Text: Jens Hoffmann Prickelnd, aufregend, stylisch und dennoch natürlich – das Palais Hansen in Wien ist ein glamouröser, eleganter Ort. Das Luxushotel wurde für die Weltausstellung 1873 erbaut. Es liegt in einem denkmalgeschützten Palais am Schottenring und ist Teil des berühmten Prachtboulevards Ringstraße.   Das Palais Hansen bietet in seinen 98 Doppelzimmern […]

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11Mai

Tür an Tür mit wilden Tieren: Das Hotel Stue bekommt eigenen Zoo-Eingang

Posted by: Redaktion Categories: Art
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Tür an Tür mit wilden Tieren: Das Stue bekommt eigenen Zoo-Eingang Das Boutique-Hotel im Berliner Botschaftsviertel kann fortan als einziges Hotel der Hauptstadt mit einen besonderem Service aufwarten: Durch eine kleine Pforte auf der Hotelterrasse gelangen Gäste ab sofort direkt und unkompliziert in den Zoologischen Garten, um den Großstadtdschungel aus nächster Nähe zu erleben. Zur […]

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10Mai

EM in Frankreich – Bordeaux mon amour

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Bordeaux, mon amour. Fünf Spiele der Fußball-Europameisterschaft werden in Bordeaux ausgetragen. Start: 11. Juni 2016, 18.00 Uhr mit der Begegnung Wales – Slowakei Zur EM werden Hunderttausende Fußballfans und Touristen aus ganz Europa in Frankreichs frisch gekürter Vorzeige-Metropole erwartet.  Bordeaux wurde unlängst zur beliebtesten Stadt Frankreichs gewählt. In den vergangenen Jahren wurden ganze Stadtviertel und […]

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4Mai

Zu Gast im „Berlin Capital Club“ – Sternekoch Dieter Müller

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Zu Gast im „Berlin Capital Club“ – Sternekoch Dieter Müller Von Jens Hoffmann In Zusammenarbeit mit Hapag-Lloyd Cruises und dem Küchenteam des Berlin Capital Club servierte uns Sternekochlegende Dieter Müller ein wunderbares Lunch. Dieter Müller wollte ich schon immer kennenlernen, er ist einer der erfolgreichsten deutschen Köche und dies schon seit über 40 Jahren. Alles begann […]

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