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Termine

29Nov.

Der neue Mitsubishi ASX

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Text: Jens Hoffmann Der neue ASX von Mitsubishi wird als Plug-in Hybrid, Vollhybrid und Mischhybrid angeboten. Die Mischung aus Geländewagen, Minivan und Kombi kommt in Deutschland gut an, das weiß der japanische Autobauer und bleibt seiner Linie treu. Der ASX offeriert viele neue Technikkomponenten und beim Design bleibt es beim Kühlergrill in Jet-Fighter-Optik. Das neue […]

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14Nov.

Santorini – Assyrtiko

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Genuss zum Endeckem Die wunderbare vielfältige Insel Santorini hat nur 15.000 Einwohner, aber über 5.Millionen Touristen jährlich. Santorin, auch Santorini genannt, ist die größte Insel de Kykladen, einer Inselgruppe in der südlichen Ägäis. Ein Vulkanausbruch hat diese Traumkulisse erzeugt. Die malerische Landschaft ist geprägt durch rote und schwarze Sandstrände und das kontrastreiche Bild aus weißen […]

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25März

Sternefunkeln in Berlin: Die beliebte Bouillabaisse aus dem Irma la douce von Michael Schulz

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Die Auszeichnung des Guide Michelin 2021 ist noch ganz frisch, aber Küchenchef Michael Schulz lässt sich nicht aus der Ruhe bringen: Ostern steht an und statt auf Klassiker wie Lamm zu setzen, sorgt der neu gekürte Sterne-Koch mit einer Bouillabaisse für ein kulinarisches Frühlingserwachen.  Die Bouillabaisse hat seit letztem Sommer, als Irma la Douce zur […]

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15Jan.

eat! berlin Feinschmeckerfestival 2020 Feinste Genusskultur. Große Gewächse. Grandiose Kulissen – eat! berlin 2020

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Alle Jahre wieder, nun bereits zum neunten Mal, geht das Feinschmeckerfestival eat! berlin an den Start. Vom 20.2. bis zum 1.3.2020 erlebt die Hauptstadt an elf Festivaltagen zahlreiche kulinarische Feuerwerke:  72 Veranstaltungen an fast ebenso vielen Orten und weit über 100 Köchinnen und Köche – mit mehr als 700 Punkten im Gault&Millau und 55 Michelin-Sternen ausgezeichnet. Unsere eat! berlin im Kiez Angebote finden nun in neun Berliner Bezirken statt. Auch die Weine, […]

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12März

Aus der Reihe: Unterwegs in Deutschland – Das Hardenberg Burghotel in Nörten

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Aus der Reihe: Unterwegs in Deutschland Der Schamane des Reisens zu Gast im Hardenberg Burghotel in Nörten Von Jens Hoffmann Im Hardenberg BurgHotel ankommen heißt, vom Zauber dieser niedersächsischen Hotellegende umfangen und für die Dauer des Aufenthalts begleitet zu werden. In Nörten haben Genuss und Reitfreunde seit jeher einen festen Platz. Kulinarische Premiumqualität erleben Feinschmecker […]

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11März

OM – die Reiseindustrie funktioniert – Nachbetrachtung ITB 2019

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Der „Schamane des Reisens“ berichtet: Die ITB Berlin funktioniert wie eine mantrische Silbe Weltweite stabile Nachfrage – Zahl der Fachbesucher gestiegen – 160.000 Besucher insgesamt. Unvermindertes Wachstum auf hohem Niveau: ungeachtet einer sich abkühlenden Weltwirtschaft erfreut sich die globale Reiseindustrie weiterhin einer äußerst stabilen Nachfrage. Zum Abschluss der ITB Berlin prognostiziert die weltumspannende Branche für […]

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28Jan.

Isramani im Mani Hotel in Berlin

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Das MANI steht für die unverkennbare Küche Israels und lädt ein auf eine Reise ins kulinarische Tel Aviv. Traditionelle Gerichte treffen auf experimentierfreudige Kompositionen und transportieren das Lebensgefühl der Mittelmeermetropole. Gegessen wird hier gemeinsam – ob im geschmackvoll eingerichteten Restaurant selbst oder bei gutem Wetter auf der einladenden Außenterrasse. Auf der Karte finden sich neu […]

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25Jan.

Die GASAG unterstützt das eat! berlin Feinschmeckerfestival 2019

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Die Unterstützung langjähriger Partner macht einen wichtigen Teil des Erfolgs aus. Zeit für ein Gespräch über die wichtigen Dinge mit Bernhard Moser, dem Gründer und Festivalleiter des Feinschmeckerfestivals eat! berlin und Rainer Knauber, Bereichsleiter Konzernkommunikation- und marketing der GASAG über Genuss. Ein Amuse Gueule stimmt auf den Stil einer Küche ein. Welches Amuse Gueule würden Sie […]

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9Nov.

Schwarzkopf Million Chances Award 2018

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Preis für Frauenhilfsorganisationen Der Schwarzkopf Award wurde zum zweiten Mal vergeben. Ausgezeichnet wurden Frauen in der Kategorie Build up „Desert Foundation“, Girl’s Day, Start up und Frauen in Bewegung. Frauen haben es bei der beruflichen Karriere und Job oftmals schwer. „Es gibt Millionen Mädchen und Frauen weltweit, für die ein selbstbestimmtes Leben nicht möglich oder […]

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19Apr.

Michelin Sterne Event: Sven Elverfeld & Rasmus Kofoed kochen gemeinsam im Restaurant „Aqua“ in Wolfsburg

Posted by: Redaktion Categories: Art Food Termine
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Die Veranstaltungsreihe AquaX im Ritz Carlton Sven Elverfeld (3 Michelin Sterne) & Ramus Kofoed (3 Michelin Sterne) kochen gemeinsam im Restaurant „Aqua“ in Wolfsburg Text: Jens Hoffmann Wenn man in der Hotellerie von einem Hideaway spricht, ist zumeist ein romantisches Hotel in idyllischer Lage gemeint. Das in der Autostadt in Wolfsburg ansässige „The Ritz-Carlton“ ist […]

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