Prickelnde Lust – Pommery Brut Rosé Springtime
Von Jens Hoffmann
Pommery ist das einzige Champagnerhaus, das seine Cuvées in Jahreszeiten unterteilt.
Mit Springtime, einem Champagne Brut Rosé, Summertime, einem Champagne Brut Blanc de Blancs, Falltime, einem Champagne Extra-Dry Blanc de Blancs und Wintertime, einem Champagne Brut Blanc de Noirs, offeriert Kellermeister Thierry Gasco unvergessliche Entdeckungen.
Die von Pommery eingeführten Saisonchampagner Spring-, Summer-, Fall- und Wintertime sind weit mehr als eine Marketing Gag, sondern in Aromatik und Struktur perfekt auf die Jahreszeit abgestimmt.
Auch Genuss braucht etwas Kenntnis.
Ein Blanc de Blanc schmeckt im Sommer besser als ein Blanc de Noir.
Für mich passend zum Frühling und bei 20 Grad ein schöner Rosé Champagner mit einer starken fruchtigen Note. Er vereint die Champagnerreben Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Der fruchtige Champagner (Reifezeit 2-3 Jahre) ist ein perfekter Aperitif und passt hervorragend zu Huhn, Hummer und Fruchtsorbets.
Vranken Pommery ist der zweitgrößten Champagnerhersteller der Welt mit einem Gesamtmarktanteil von rund zehn Prozent. Dank feiner Kellerarbeit und zahlreicher Innovationen gehört das Team um den Kellermeister Thierry Gasco eindeutig zu den feinsten Vertretern der Grandes Marques.
Mein Favoriten sind Prestige Cuvée Louise und Clos Pompadour.
Aber auch der Pommery Brut Rosé Springtime macht richtig Spaß im Glas
Infos: www.vrankenpommery.com
