Dieses Jahr fand die Gala im Bolle Festsaal statt. Für Gastronomen ist eine Auszeichnung des Restaurantführers «Gault&Millau» eine ganz besondere Ehre, für die Gäste der Gala einfach ein genussvolles Event. Jedes Jahr werden neben dem Koch des Jahres diverse weitere Auszeichnungen vergeben. Koch des Jahres : Tohru Nakamura vom «Werneckhof by Geisel» in München Gastgeber des […]

Die Steigenberger-Hotels werden chinesisch. Die Huazhu Group hat die Hotelgesellschaft Deutsche Hospitality, mit Steigenberger Hotels & Resorts, MAXX by Steigenberger, Jaz in the City IntercityHotel und Zleep Hotels vollständig erworben. Der Kaufpreis liegt bei 700 Millionen Euro. Huazhu Group („Huazhu“), eine führende Hotelgruppe, die zahlreiche Marken unter ihrem Dach vereint hat heute bekannt gegeben, dass […]

Mallorca – Flor de Sal d’es Trenc Von Jens Hoffmann Mallorca fasziniert mich immer schon. Die Insel versprüht einen ganz besonderen Flair und hat einen weltoffenen, eleganten Charme. Die Hauptstadt der Balearen, ist sicherlich kein Geheimtipp, aber trotzdem immer eine Reise wert. Ich nehme es vorweg, es war wunderschön, Auf dem Weg von Palma in […]

Was essen wir 2030? Szenarien dazu von Sebastian Frank (Photo), Nils Henkel, Andreas Rieger, Daniel Schmidthaler und Tobias Bätz: Sebastian Frank – Küchenchef im Horváth, Berlin „Die Verfettung unserer Gesellschaft durch Billigfleisch, mit allen gesundheitlichen und ökologischen Konsequenzen, ist eines der größten Ernährungsprobleme des 21. Jahrhunderts.“ Gericht 1 – Idee für Fine Dining: „Unsere vegetarische […]

Indonesien will bis 2025 aus Jakarta wegziehen und den neuen Regierungssitz in der Nähe der Stadt Balikpapan im Osten von Borneo etablieren. Bislang steht dort dichter Urwald, dieser wird für die neue Hauptstadt gerodet werden. Die Mega-City Jakarta weg (Hauptstadt des 270 Millionen-Einwohner-Landes) muss weg, sagt uns Präsident Joko Widodo, „die Last auf Jakarta“ als […]

Die Billigairline Norwegian hat einen Partner in China gefunden, der ihr helfen will. Die China Construction Bank Corporation nimmt Norwegian Airbus A320 Neo ab. Die Führungsriege von Norwegian und mit ihr alle Aktionäre haben aufgeatmet. Die Aktien der Billigairline sprangen am 24. Oktober um 25% in die Höhe. Zuvor hatte das Unternehmen bekannt gegeben, dass […]

The Leading Hotels of the World haben mit Mrs. Shannon Knapp eine Frau als CEO vors Pferd gespannt. Knapp, die zunächst als Interims-CEO die Leitung des Unternehmens übernommen hat, war zuvor mehr als fünf Jahre lang als Senior Vice President und Chief Marketing Officer für LHW tätig.Shannon Knapp Foto: The Leading Hotels of the Worl […]

Trinkt mehr deutschen Wein! Hohe Qualität, ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis und Winzer, die mit der Zeit gehen: Weine aus den zwei großen deutschen Weinanbaugebieten Baden und Württembergüberzeugen auf ganzer Linie. Auf der BW Classics in der STATION Berlin können über 1.000 Spitzenweinevon 65 Weinbaubetrieben und 13 Jungwinzernverkostet werden. Die Weinmesse findet zum 20. Mal in Berlinstatt und zog im […]

Ankommen, die Stadt von oben bewundern und ihrem Herzschlag lauschen – das alles gehört für MAMAs Gäste zum Willkommensritual. Denn wer LA wirklich kennenlernen will, findet hier die ideale Homebase. Und das geht weit über die fancy designten Zimmer mit den kuscheligen Betten und originellen Hollywood-Gimmicks hinaus. Nachdem der Koffer also auf dem Zimmer und […]

Alles begann mit Frage, ob es sich lohnt auf einen Ganzjahresreifen (Allwetterreifen) zu wechseln. Unser Tipp: Vielfahrenden Geschäftsreisenden sind auf jeden Fall Saisonreifen zu empfehlen, also Winter- bzw. Sommerreifen! Von Seiten des Gesetzgebers in Deutschland gibt es zwar keine bindende Einschränkung, dass Winterreifen nicht auch in den anderen drei Jahreszeiten gefahren werden dürfen (der Gesetzgeber […]




