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9März

Chapeau! Sternekoch Wolfgang Puck ist seit 30 Jahren der „Oscar-Koch“ in Hollywood

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Text: Jens Hoffmann Photos: Anna-Maria Veszeli Gerade haben wir ihn noch im Michelin Restaurant „Spago by Wolfgang Puck“ in Budapest erlebt. Jetzt kocht der Sternekoch -wie gewohnt- bei der Oscar-Gala für die Filmsternchen. Dieses Jahr zum 30. Mal. Wow. Wolfgang kennt die kulinarischen Vorlieben der Stars. Zum Filme schauen hat Wolfgang Puck vor der Oscar-Gala […]

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3März

Zur Berlinale 2024 im Hotel „SO/ Berlin Das Stue“ im Berliner Tiergarten

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Text: Jens Hoffmann Aus der Reihe: „Unterwegs in Berlin“ Text: Jens Hoffmann Zur Berlinale im „Das SO Berlin /Das Stue“ im Berliner Tiergarten. 74. Internationale Filmfestspiele von Berlin Die 1951 ins Leben gerufene Berlinale hat heute einen festen Platz im Jahreskalender der europäischen und auch internationalen Filmbranche und versammelt jährlich Filmstars, Filmfans und die Presse […]

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16Feb.

Bella Italia – Sophia Loren, Dolce Vita und viel Genuss

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Italien ist mein Lieblingsreiseziel in Europa. Es ist oftmals überlaufen, aber es gibt viele unbekannte, schöne Städte. Orte die sich ihre Ursprünglichkeit bewahrt haben. 1. Matera Die Auszeichnung als Kulturhauptstadt Europas hat Matera zu Ruhm verholfen. Der Aufbau des wunderschönen Ortes, der zum Unesco Weltkulturerbe gehőrt ist einfach nur aufregend. . Matera schmiegt sich mit […]

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10Feb.

Big in Japan – Ein genussvoller Abend mit dem zweifachen Sternekoch Yoshizumi Nagaya aus Düsseldorf

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Berlin/Tokio: Frischer Fisch aus Japan Text: Maria Gütig & Jens Hoffmann Photos: Anke Sademann Gleich drei namhafte Köche hatte die Japan Farmed Fish Export Association für diesen besonderen Abend im Gebrüder Fritz angeheuert, um ihre Produkte zu präsentieren. Japanese Goodwill Ambassador, Sushimeister und doppelter Sternekoch Yoshizumi Nagaya aus Düsseldorf. Ich kenne ihn aus meiner Heimat […]

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5Feb.

Asien 2024

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Aus der Reihe: Unterwegs in Asien Reisende müssen jetzt oftmals Touristensteuer bezahlen. Inhaber von Nachtclubs müssen 75 Prozent mehr Vergnügungssteuer bezahlen. Ja, das trifft Bali hart. Die meisten Gäste kommen aus China und Australien, beide Länder zusammen machen die Hälfte aller Gäste auf Bali aus. Aber warum auch nach Bali, es gibt doch viele schöne […]

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4Feb.

Harald Glööcklers „Pompöös Iconic Couture Show“ in Berlin

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Seine „Pompöös Iconic Couture Show“war ein großer Erfolg und hat viel Freude ausgelöst. In dem ohnehin prachtvollen Ermelerhaus glitzerte und funkelte es dann noch ein bisschen mehr als sonst, pompööser eben. Wow. Es gab feinen Perrier Jouet Champagner und es war ein schöner Abend. Neben all der Prominenz aus Berlin, wie Bürgermeister Wegner, reisten viele […]

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22Jan.

Aus der Reihe: Unterwegs in der Welt

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Auf den Malediven ist die neue Inselwelt bereits Realität, zu den natürlichen Inseln kommen künstliche hinzu. Das größte Projekt sind die Fari Islands im Nord-Malé-Atoll. Wo vor wenigen Jahren Sandbänke aus dem Indischen Ozean ragten, sind nun mit Pumpen, Baggern und Wellenbrechern neue Inseln entstanden. Auf den ersten Blick sieht es aus wie viele andere […]

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19Jan.

Hoch die Gläser! Das neue Restaurant Sicilia in der Knesebeckstraße in Berlin

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La dolce vita. Text: Jens Hoffmann Man ist laut, lebendig, herzlich und familiär. In der Knesebeckstraße, unweit des Ku’damms, befindet sich ein Stück Italien, das Restaurant „Sicilia“. Ein neues, schönes italienisches Restaurant mit moderner, italienischer Küche. Die klassische italienische Küche ist die Grundlage, auf der Küchenchef Raad Rashdan mit seinem Team seiner Kreativität freien Lauf lässt. […]

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12Jan.

Bella Italia – MICHELIN Italien 2024

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Mit der Aufnahme der Restaurants Atelier Moessmer Norbert Niederkofler und Quattro Passi verfügt Italien nun über 13 Restaurants mit drei MICHELIN-Sterne-Restaurants. Fünf Restaurants sind mit zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet und – 26 sind mit einen MICHELIN-Stern und damit gibt es 395 Sterne auf der gesamten Halbinsel in der 69. Ausgabe des MICHELIN Italien. Wir haben die […]

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