Aus der Reihe „Kleine Fluchen“ Contributed by Jens Hoffmann International, künstlerisch, nachbarschaftlich. Das URBAN LOFT Berlin im Quartier Heidestraße, dem Treffpunkt für die Nachbarn und Weitgereiste. Dazu steht das URBAN LOFT Berlin auch für kreative Events und  außergewöhnliche Kunst. Alexander Musy, Host im URBAN LOFT Berlin, zieht ein erstes positives Resümee: „Ich freue mich gemeinsam […]

Der Schamane des Reisens unterwegs in Dubai  Von Jens Hoffmann Eine der neuen Weltdrehscheiben findet man in Dubai Ankunft Dubai International Airport, eine Mischung aus Members Club und Superlative: Das höchste Gebäude der Welt, das weltweit erste 7-Sterne-Hotel, gigantisches Shopping-Malls, die schnellste Wasserrutsche der Welt und der Wettkampf um den größten Flughafen der Welt. Die pompöse Eröffnungsshow […]

Der Guide MICHELIN hat Karlsruhe als offizielle Gastgeberstadt für die renommierte Sterne-Verleihung des Guide MICHELIN Deutschland 2023 auserkoren. Die feierliche Sterne-Zeremonie mit den neuen Restaurantempfehlungen findet am 4. April 2023 statt.  „Die Gastronomie in der Region hat definitiv eine Menge zu bieten: von einem hochwertigen kulinarischen Angebot bis hin zu interessanten Weinanbaugebieten wie der Ortenau, […]

Aus der Reihe: Kleine Fluchten Das Gourmet-Restaurant 180° by Matthias Diether in Tallinn Lange war Estland ein nahezu weißer Fleck auf der Weltkarte der Spitzengastronomie. Die Restaurantexperten der französischen Gourmetbibel Michelin haben erst im vergangenen Jahr auch Topköche in dem baltischen EU-Land ausgezeichnet – und zwei Restaurants in der Hauptstadt Tallinn mit einem ihrer Sterne geehrt. Einer davon ging an das nach […]

Aus der Reihe „Unterwegs in deutschen Restaurants“ Heute: Das Restaurant “Aqua” (3-Michelin Sterne).  Ein Bericht von Jens Hoffmann Ich hatte mal wieder das Vergnügen das Restaurant “Aqua” im Ritz Carlton Wolfsburg und seinen „Chef de Cuisine“ Sven Elverfeld persönlich zu erleben. Ich mache kein Geheimnis daraus, dass ich dieses Restaurant einfach mag: wegen der Lage […]

Von Thomas Stupica Kitzbühel – Im großen Finale zum 20. Bendura Bank Snow Polo World Cup trafen Team Intocast mit dem österreichischen Teamkapitän Matthias Normann, Micky Duggan und Martin Juaregui und das Team des Titelsponsors Bendura Bank aufeinander, die bis dahin alle Spiele gewonnen haben. Philip de Groot, Adrian Laplacette und Tito Gaudenzi gaben alles, […]

Aus der Reihe in „Fremden Betten“ Von Jens Hoffmann Fünf Sterne erstrahlen am Berliner Tiergarten Das neue Hotel JW Marriott befindet sich in der Stauffenbergstraße. Es nimmt den Bewusseinswandel zur genussvollen Achtsamkeit ernst. Die erste Transformationsphase zur Kultmarke JW Marriott wurde erfolgreich abgeschlossen. Das moderne Luxuskonzept verfügt über 505 Zimmer und Suiten, gehört zu den […]

The World’s 50 Best Restaurants sind permanent im Fokus. Der große Gewinner bei der Wahl war das Resto „Geranium“ (3 Sterne) mit seinem Chef de Cuisine Rasmus Kofoed (Photo mit Jens Hoffmann – House & Hotel luxury Media) in Kopenhagen. Auch Berlin ist auf der Liste vertreten.  Das Nobelhart & Schmutzig rangiert auf Platz 17 […]