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30Jun

Rock me Amadeus – Hotel Indigo am Naschmarkt in Wien

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Reisen wie ein Entdecker und Leben wie ein Einheimischer Immer wieder wird Wien zur schönsten Stadt der Welt gewählt. Der Mix aus Kultur, Tradition und Schmäh ist einzigartig. Das neue Hotel Indigo Vienna – Naschmarkt, das am 4. Mai eröffnet wurde, ermöglicht es Besuchern der österreichischen Hauptstadt, den besonderen Charme der Metropole unmittelbar zu erleben. […]

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29Jun

Fine Dining in europäischen Hilton Hotels

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No 1.: Das Conrad Algarve Gusto by Heinz Beck Ein heller Stern strahlt über der Terrasse des Hilton. Nach dem Golfen einfach richtig lecker essen. Mediterrane Küche trifft hier im Michelin-Stern-Restaurant Gusto by Heinz Beck auf stilvolles Design. Er ist ein Könner und Gourmet, nicht umsonst trägt er zahlreiche Hauben und im nächsten Restaurant unserer […]

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27Jun

Wein des Monats: Gant Merlot Riserva aus Adrian

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Empfehlung von Jens Hoffmann Rotweine aus Andrian genießen schon lange einen ausgezeichneten Ruf. Der Gant Merlot Riserva ist ein feiner Rotwein mit Bordeaux-Stilistik und großem Potential, wie zahlreiche Auszeichnungen dokumentieren. Der Name Gant steht dabei für den Gantkofel, den Berg, der Andrian ein sehr spezielles Klima beschert. Durch die weite Talöffnung in Richtung Südosten profitieren […]

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24Jun

Der Deutsche Podcast Preis 2022 in Berlin – Die Gewinner:innen !

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Insgesamt 57 Podcasts aus mehr als 1.000 Einreichungen hatten es ins Finale geschafft. Am Abend des 23. Juni verkündete das Moderatoren-Duo Aminata Belli und Micky Beisenherz die Gewinner:innen in den 11 Kategorien des Deutschen Podcast Preises 2022. Erstmals seit Bestehen konnte die Preisverleihung mit einem Live- Event in Berlin gefeiert werden. Rund 400 geladene Gäste […]

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20Jun

Gault & Millau 2022

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Influencer: Jens Hoffmann Zeit etwas zu ändern. Die Punktewertung verschwindet, dh. es erfolgt eine wesentliche Veränderung bei den Restaurantbewertungen. Man ist der Ansicht, dass sich Schulnoten zur Beurteilung von Fragen der Kultur – und dazu gehört die Gastronomie ja zweifellos – nicht wirklich eignen, dass die wissenschaftliche Messbarkeit, die Eindeutigkeit, die sie signalisieren, in vielerlei […]

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15Jun

Hotelier des Jahres für Dr. Caroline von Kretschmann aus dem Europäischen Hof

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Die Auszeichnung „Hotelier des Jahres“ der ahgz Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (dfv Mediengruppe) ist eine der höchsten Ehrungen in der Hotellerie und geht in diesem Jahr an die Geschäftsführende Gesellschafterin des Hotels der Europäische Hof in Heidelberg, Dr. Caroline von Kretschmann. Das hat eine Fachjury entschieden. Die Laudatio hielt Dr. Uwe Schroeder-Wildberg, Vorstandsvorsitzender des Finanzdienstleisters MLP. […]

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13Jun

Der Schamane des Reisens in Griechenland

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Aus der Reihe „Unterwegs in Europa“ Meine Reise durch den Süden Griechenlands, die Peloponnes und Kreta Text: Jens Hoffmann  Retsina oder Udo Jürgens fällt den meisten beim Thema Griechischer Wein ein. Retsina ist ein geharzter Weißwein – ein Relikt aus der langen Weinbauvergangenheit des Landes und aus der Zeit, als Weine noch in mit Kiefernharz […]

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7Jun

Ein stiller Verführer in Marburg – Das Hotel Vila Vita Rosenpark

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Text: Jens Hoffmann Marburg ist eine wunderschöne Stadt, reich an Geschichte und Natur. Am Horizont befindet sich das Marburger Landgrafenschloss, etwas unterhalb lässt es sich ggroßartig essen. Grund genug, die Stadt zu besuchen. Mein Hideaway auf Zeit ist das Hotel Vila Vita Rosenpark. Die Sterneklassifizierung und die fünf Sterne wurden abgelegt, das Michelin Gourmetrestaurant im […]

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13Mai

London calling – Das erste internationale Hotel der Amano Group hat in London eröffnet

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Das Hotel AMANO Covent Garden hat eröffnet! Das erste internationale Hotel der Berliner Hotelgruppe AMANO Group bringt den lässigen Geist Berlins in die Hauptstadt Großbritanniens. Das Hotel hat 141 Zimmer, und zeichnet sich durch hochwertiges Design, eine Wohlfühl-Atmosphäre und außergewöhnliche F&B Konzepte aus. Eine neue coole Anlaufadresse im angesagten Covent Garden, gilt es zu entdecken. […]

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