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1Mai

Cupra Weltpremiere in Madrid & Berlin

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Cupra stellte in Madrid & Berlin mit den Formentor und Leon zwei Autos vor, die den Design-Anspruch der Marke erfüllen. Mit fast 60.000 Auslieferungen hat Cupra im Jahr 2024 die Erfolgsgeschichte nach der Gründung 2018 fortgeschrieben. In Deutschland -dem wichtigsten Markt“ gewinnt man Anteile. Am 29/4/2024 eierte Cupra in Madrid & Berlin die Weltpremiere der […]

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28Apr

Mon amour, Marrakesch!

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Zu Besuch in Marrakesch – Faszination des Orients Place Djemaa el Fna, Berber Museumch, Koran Schule & Museum, Medina. Ich liebe diese Stadt, ihre Düfte, Geräusche und Farben einer exotisch anmutenden Welt. Ich bin glücklich wenn ich dort bin. Marrakesch ist einfach toll. Neben einer Übernachtung in einem der unzähligen schönen Riad Hotels lohnt es […]

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7Apr

Sip, Sip, Hooray! THE WASH BAR in Berlin Mitte

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Vor kurzem ist die THE WASH BAR ein Jahr alt geworden. Chapeau, happy Birthday! Text und Empfehlung by Jens Hoffmann & Anna Maria Veszeli Die Bar feiert diesen Geburtstag mit ihren Gästen mit einer ganz besonderen AkIon. Für kurze Zeit öffnet versteckt in der THE WASH BAR das Speakeasy THE STORAGE seine Tür und bietet […]

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2Apr

Michelin Sterne 2024 – Úber diesen deutschen Restaurants funkeln Michelin Sterne

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3 Sterne fúr das ES:SENZ – der Neuzugang bei den 3-Sternern Insgesamt 340 Sterne – wieder ein neuer Rekord – „Opening of the year“: Münchner Restaurant springt direkt auf zwei Sterne – Zuwachs an MICHELIN Grünen Sternen: Genuss auf nachhaltige Art boomt – Eine herausragende Entwicklung hat Edip Sigl vom Restaurant ES:SENZ im oberbayerischen Grassau vollzogen. Vor […]

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2Apr

Big in Japan – japanisches Beef ein exklusiver Fleischgenuss

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Japan und Wagyu-Beef Genuss sind immer aufregend. Egal, ob im Land oder daheim – Wagyu Beef ist ein schőnes Erlebnis. Wagyu bedeutet einfach nur japanisches Rind. Es ist eine Sammelbezeichnung für verschiedene Rassen japanischen Ursprungs. Die Tiere werden seit seit Jahrhunderten gezüchtet. Die Züchtung zielt darauf ab, dass der Geschmack und die Textur bei dem […]

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23Mrz

Das Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann wird von der GCH Hotel Group übernommen

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Das Hotel, in dem schon Stars wie Romy Schneider, Paul McCartney, Peter Ustinov, Josephine Baker, Robert Kennedy, Errol Flynn, die Rolling Stones oder die Deutsche Fußball Nationalelf residierten, ist das neue Aushängeschild der Hotel Gruppe. Mit unseren allumfassenden Managementleistungen sind wir davon überzeugt, der richtige Partner zu sein, um dieses einzigartige Haus in Berlin noch […]

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21Mrz

Japan Night im Berliner Schlosshotel by Patrick Hellmann

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Text: Jens Hoffmann Im nehme es vorweg, es war ein wunderschöner, sehr genussvoller Abend im Kreis von japanischen Freunden. Farben spielen in Japann eine große Rolle. Auch in der Küche. Weiß steht für Reinheit, Gelb und Rot für Genuss, der die Lust und den Appetit herbeizaubert. Grün steht für Beruhingung und Entspannung, Schwarz wird als […]

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14Mrz

Internoga 2024 – Erlebnis Gastro und KI beim „Next Chef Award“

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Gewinner wurde Niklas Herrmann von Aramark in Frankfurt. 18 Nachwuchsköchinnen und -köche überzeugten die Jury aus vielen Spitzenköchinnen und -köchen sowie das Live-Publikum vor Ort und am Stream mit ihren kulinarischen Kreationen. Im Finale sah man Next Chef Award Initiator und Pate Johann Lafer  Diese beiden hatten sich eine besondere Herausforderung für die Nachwuchsköchinnen und -köche ausgedacht: […]

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9Mrz

Chapeau! Sternekoch Wolfgang Puck ist seit 30 Jahren der „Oscar-Koch“ in Hollywood

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Text: Jens Hoffmann Photos: Anna-Maria Veszeli Gerade haben wir ihn noch im Michelin Restaurant „Spago by Wolfgang Puck“ in Budapest erlebt. Jetzt kocht der Sternekoch -wie gewohnt- bei der Oscar-Gala für die Filmsternchen. Diesem Jahr zum 30. Mal. Wow. Wolfgang kennt die kulinarischen Vorlieben der Stars. Zum Filme schauen hat Wolfgang Puck vor der Oscar-Gala […]

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