Menu

Uncategorised

6Feb.

Restaurant Le Faubourg in Berlin – Sebastian Leyer neuer Küchenchef

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
No comments

Sebastian Leyer setzt als neuer Küchenchef im Restaurant Le Faubourg auf Regionalität. Ab sofort prägt Sebastian Leyer die Küche im Restaurant Le Faubourg im Sofitel Berlin Kurfürstendamm. Als neuer Küchenchef will er Bewährtes erhalten und mit frischen Ideen Nachhaltigkeit und Regionalität etablieren. So bleibt das Konzept „modern french und casual chic“, bei dem Leyer sein […]

Read more
5Feb.

Hotelier des Jahres 2020 – Familie Mack vom Europa-Park in Rust ausgezeichnet

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
No comments

Die Juniorchefs des Freizeitparks – Thomas (39), Michael (41) und Ann-Kathrin (30) Mack – erhielten in Berlin den Branchenpreis «Hotelier des Jahres». Er ist einer der bedeutenden Auszeichnungen der Hotelbranche in Deutschland. Die Fachjury unter Vorsitz des AHGZ-Chefredakteurs Rolf Westermann hat sich für die Geschwister entschieden, da diese mit Weitsicht, Innovationskraft und mutigen Investitionen ihr […]

Read more
29Jan.

Coronavirus: Lufthansa stoppt Flugverkehr mit China

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
No comments

Mit der Lufthansa stellt nach British Airways die zweite europäische Airline sämtliche Flüge von und nach China ein. Auch Unternehmen, Unis, Sportverbände und Reisende meiden das Ursprungsland des Coronavirus. Deutschland Lufthansa Tarifverhandlungen Symbolbild Flugzeuge der Lufthansa in Frankfurt (picture-alliance/dpa/B. Roessler) Die Deutsche Lufthansa streicht bis zum 9. Februar alle Flüge von und nach China. Um […]

Read more
29Jan.

Winterreise durch den Epirus

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
No comments

Text: Wolf Reiser Was verband uns bis zu diesem Winter mit dem Epirus? Eigentlich nur die Melodien des heute 86-jährigen Petroloukas Halkias, diese hypnotisierende dahinfließende Musik der Hirten und Schäfer, wo es Klarinette und Violine schaffen, die großen Gefühle von Einsamkeit, Sehnsucht und Imagination wie auch Freude, Freiheit und Heimatliebe auszudrücken. Dabei waren wir so […]

Read more
28Jan.

Vivre la France & Michelin – Die Herabstufung von französischen Sternerestaurants

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
No comments

In der Debatte im Michelin plädiert auch der französische Starkoch Yannick Alléno für mehr Gelassenheit. Paul Bocuse hätte erneut die Ärmel hochgekrempelt und gekämpft. Paul war ein Kämpfer», sagte Alléno mit Blick auf den 2018 gestorbenen Meisterkoch. Das Stammhaus von Bocuse in der Nähe von Lyon wird im neuen Michelin-Gourmetführer nur noch mit zwei – statt […]

Read more
27Jan.

Gala-Dinner im Grand Hyatt – “Moskauer Gourmet Tage” anlässlich der Grünen Woche

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
No comments

Text: Jens Hoffmann Ein Team von Köchen, angeführt von Viktor Belyaev, Präsident der nationalen Vereinigung der Köche Russlands, hat uns für diesen Abend ein spezielles Menü anlässlich der Eröffnung der „Moskauer Gourmet Tage“ auf der Grünen Woche kreiert. Eine Melange von Tradition und Innovation der modernen Moskauer Küche. Viktor Belyaev selbst hat 30 Jahre in […]

Read more
20Jan.

LOT Polish Airlines hat das Jahr 2019 erfolgreich abgeschlossen

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
No comments

LOT Polish Airlines hat das Jahr 2019 erfolgreich und mit dem zuvor prognostizierten Wachstum abgeschlossen. Dies berichtet aktuell die polnische Fluggesellschaft. So kletterte 2019 die Zahl der beförderten Fluggäste auf 10.151.102, rund 1,3 Millionen mehr als noch im Jahr zuvor.  Für LOT Polish Airlines, seit 2003 Mitglied der Star Alliance sowie voll integrierter Partner des […]

Read more
19Jan.

Unterwegs in Europa: Genf

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
No comments

Aus der Reihe „Kleine Fluchten“ : Genf Text: Jens Hoffmann Schon mal in Genf gewesen? Von Berlin aus geht es über die Schweizer Alpen und kaum bin ich eingeschlafen setzt die Maschine auch schon zum Landeanflug an. Genf, ich bin bereit! In der Stadt und am Flughafen überall Vespas und Motorräder. Ich liebe es. Nach […]

Read more
19Jan.

Ni hao – Daxing the New Peking International Airport und LOT Polish Airlines

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
No comments

Im Herbst 2014 startete der Bau des Beijing Daxing International Airport. Rund 60 Fluggesellschaften sind bis jetzt aktiv. China United Airlines wechselte als erste Fluggesellschaft zum Flughafen Daxing , der 50 Kilometer entfernt des Stadtzentrums von Peking liegt. Die Tochter von China Eastern Airlines war lange am kleinen Beijing Nanyuan Airport, der geschlossen wird, aktiv. […]

Read more
17Jan.

London calling

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
No comments

Das erste Hotel der Design- & Lifestylemarke nhow eröffnet an der City Road direkt angrenzend an Shoreditch.  Für das Design des nhow London zeigt sich der Architekt James Soane und sein Team vom Interior Design Studio Project Orange verantwortlich. Das Hotel umfasst insgesamt 190 Zimmer, das Restaurant “The Bell and Whistle”, eine Bar, ein Fitnessraum […]

Read more
« Older posts
Newer posts »