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Food

27März

Gesund am See – Hotel Esplanade Resort & Spa

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Gesund am See – Hotel Esplanade Resort & Spa “Warum im Sommer immer in Richtung Süden und nicht einfach mal ins Berliner Umland fahren?”, habe ich oftmals gedacht, aber dennoch viel zu selten gemacht. Das sollte sich ändern. Auf der Suche nach ein paar Tagen Erholung und mit einer kleinen Recherchereise beauftragt, machte ich mich […]

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22März

Rock me Amadeus – Palais Hansen Kempinski Wien

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Zu Gast im Palais Hansen Kempinski Vienna. Conributed by Jens Hoffmann. Das Palais Hansen Kempinski Vienna ist der neue Star am Wiener 5-Sterne Hotelhimmel. Das Luxushotel wurde für die Weltausstellung 1873 in Wien erbaut. Es liegt in einem denkmalgeschützten Palais am Schottenring und ist Teil des berühmten Prachtboulevards Ringstraße. Das Haus zeichnet sich heute durch […]

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17März

SKYKITCHEN Sterne-Restaurant flavored by a.choice

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Von Jens Hoffmann. Der höchste Stern in Berlins Osten ist das SKYKITCHEN Restaurant/Bar flavored by a.choice. Küchenchef Alexander Koppe überraschte die kulinarische Szene Berlins mit der Auszeichnung seines Restaurants a.choice in Lichtenberg mit einem Michelin Stern. Ich testete das SKYKITCHEN Restaurant/Bar flavored by a.choice nach dem Umzug in die zwölfte Etage des andel’s Hotel Berlin. Frisch, […]

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14März

Bordeaux – die quicklebendige Hauptstadt des Weins

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Text: Jens Hoffmann Während unserer Pressereise nach Bordeaux bekammen wir einiges zu sehen: eine kleine Entdeckungsreise ins Medoc,  entlang der „Route des Grands Crus“ mit den wunderschönen Chateaux’s der Klassifikation von 1855.  Latour, Margaux, Lafite-Rothschild und Mouton-Rothschild standen auf der Reiseliste, vertiefende Weinkenntnisse, Wissen über die Rebsorte Cabernet-Sauvignon , Anbau- und Ausbaumethoden mit all ihren Besonderheiten […]

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14März

Château d’Estoublon – Provence, mon amour!

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Das Château d’Estoublon ist ein mittelalterliches Schloss in der französischen Provence. Wein ist ein Lebenselixier der Provence. Im Glas sind komplexe Aromen, reine Düfte, da smediterrane Klima und Kulturtraditionen in Reinform. Neben Weinbergen mit vorzüglichen Weinen, Les Baux de Provence, umwerfende Rotweine (mis en bouteille au Chateau d’Estoublon), wachsen auf dem Gelände des Anwesens aber auch […]

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14März

Pressereise in die Vinho Verde Region

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
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Pressereise in die Vinho Verde Region. Ankunft am International Airport Porto. An der Mündung des Douro befindet sich Portugals zweitgrößte Metropole, Porto. Ihr verdankt das Land am Westzipfel der iberischen Halbinsel seinen Namen. Die Region und die gesamte Küstenregion bis zur spanischen Grenze ist bekannt für den den wunderbaren leichten und frischen Vinho Verde. An […]

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11März

Schöne Tage im Banyan Tree Hotel in Bangkok

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Contributed by  Jens Hoffmann. Ankunft am Suvarnabhumi International Airport, ein riesiger Flughafen in der “City of Angels”, in der ich von 2006 bis 2009 lebte und arbeitete. Der Name bedeutet Goldenes Land und ich fühle mich bei 30 Grad auch goldrichtig hier. Mein Ziel ist das Banyan Tree Hotel. Das Hotel befindet sich in Sathorn ein […]

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10März

Festliches „Abgondeln“ von der Dachterrasse des Swissôtel am Ku’damm

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Das  „Abgondeln“  der Original-Matterhorn-Seilbahngondel von der Dachterrasse des Swissôtel am Ku’damm war  ein kleines Happening. Die Kabine, die auf der Dachterrasse des Restaurants 44 des Swissôtel  als Special-Restaurant diente, wurde mit einem Kran von der Terrasse gehoben. Unterstützt wurde dies von Radio Eins Moderator, Paetzold, Schauspieler Lars Gossing und Sigurd Bemme.  Diese drei Herren jodelten dann auch […]

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8März

Berlin – ITB 2015

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Contributed by Jens Hoffmann. Die ITB Berlin konnte ihre Position als weltweite Leitmesse der internationalen Reiseindustrie weiter unterstreichen. 10.096 Aussteller aus 186 Ländern – mehr als zwei Drittel davon internationale Aussteller – präsentierten sich vom 4. bis 8. März 2015 in 26 komplett ausgebuchten Hallen. Insgesamt reisten rund 115.000 Fachbesucher nach Berlin. Wir gehörten auch, […]

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6März

Veuve Clicquot „In the Snow“: Das erste Chalet Clicquot öffnete in Verbier.

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Veuve Clicquot. Veuve Clicquot „In the Snow“: Das erste Chalet Clicquot öffnet seine Pforten in Verbier. Die Champagner Marke Veuve Clicquot, welche seit über 200 Jahren für Exzellenz steht, präsentiert ein innovatives, freches und verspieltes Projekt: Das erste Chalet Clicquot. Während den ersten Monaten im Jahr 2015 lädt die Marke Kunden, Medien, Persönlichkeiten und Freunde […]

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