Food

Passion Food by Travel-Food-Art. Contributed by Kulinarischen Kinos Wo und wann:  12. bis 17. Februar 2017 im Rahmen der Internationalen Filmfestspiele Berlin „Die Leidenschaft – und ihre Beherrschung – ist für Köche und Filmemacher eine Triebfeder um zu arbeiten und gleichzeitig ein Thema ihrer Arbeit“, erläutert Festivaldirektor Dieter Kosslick das Motto. Die Berliner Köche illustriert […]

Wir haben uns selbst überzeugt, das Brauhaus Lemke macht Spass und das ausgeschenkte Bier ist exzellent. Brutal, lokal – wir machen es so wie wir Bock drauf haben, ist das Motto von Oliver Lemke, Besitzer des Brauhaus Lemke. Von Jens Hoffmann, Nach fast zwei Jahren Umbauzeit wurde das Brauhaus am Alex wiedereröffnet. Mit viel Liebe zum […]

Erster Küchen-Brunch im Restaurant Terra begeisterte 50 Gäste im The Ritz-Carlton, Wolfsburg Beim ersten Küchen-Brunch im Restaurant Terra begeisterten die Köche um Küchenchef Tino Wernecke und das Team des Restaurants alle Gäste und ermöglichten ihnen Einblicke in die Restaurant-Küche. Unter dem Motto „Haltbares aus der Terra- Vorratskammer“ wurden kreative Gerichte direkt am Herd live vor […]

Aus der Reihe „Über den Tellerand“ heute „Kings & Queens“. Von Jens Hoffmann Ich nehme es vorweg, das Palazzo bietet kulinarische Genüsse gepaart mit einer aufregenden Show. Das Spiegelzelt am Ostkreuz ist ein schöner Rückzugsort vom Stress des Alltags, dazu gibt es ein schönes Genusserlebnis für alle Sinne. Akrobatikfans und Feinschmecker kommen auf ihre Kosten. Das Kolja […]

Aus der Reihe „Ausgetrunken“. Weinprobe in den Lincke-Höfen. Schöne Weine aus Italien – Grandi Marchi Das „Istituto del vino italiana di qualita“ ist ein Zusammenschluss von 19 renommierten Winzerfamilien die alle im Privatbesitz sind. Die Weinproduzenten wollten ihre Kräfte und Energie bündeln. Warum? Ja, die Zielvorgabe war damals -vor über 10 Jahren- Potential, Kultur und die Qualität […]

Vienna House Easy Berlin eröffnet mit 152 Zimmern am Prenzlauer Berg Österreichs größte Hotelgruppe Vienna House eröffnet zum Jahresauftakt das erste Vienna House Easy Berlin mit voller Kapazität. Beste Voraussetzungen für das Hotel am Standort Prenzlauer Berg, das mit einer iPhone Länge zum Berliner Velodrom neues Partnerhotel der Six Day Berlin ist. Frühstück wie in […]

Diese Weine wurden von den „Gourmetwelten & Friends“ 2016 in großen Mengen ausgetrunken. Das Motto lautet: Save Water, drink Riesling. Auch wenn ich zugeben muss, das ich besonders im Sommer sehr gern auf eiskalten Sauvignon blanc umsteige. Nehmt die präzise Angabe „in großen Mengen ausgetrunken“ bitte Ernst, es ist unser unschlagbares Qualitätsmerkmal – garantiert. Die […]

Aus der Reihe „Unterwegs in Europa“. Von Jens Hoffmann Wroclaw warum eigentlich nicht? Sie ist ja eine der Lieblingsstädte von Dalai Lama. Warum seine Heiligkeit hier so gern ist, haben wir versucht herauszufinden. Soviel vorweg, die Suche hat Spaß gemacht und ich glaube zu wissen warum es dem grossen Mann des Buddhismus hier gefällt. Wroclaw […]

Reise zum Bodensee Text: Jens Hoffmann Wer bewusst aus dem Rahmen fällt, kann sein Leben bereichern.   Los geht’s. Malerische Ortschaften, geschichtsträchtige Städte, familienfreundliche Ausflugsziele, jede Menge Genuss und Natur; eine Familienreise entlang des Bodensees ist aufregend und entspannend zugleich. Am Airport Stuttgart beginnt die Reise zum schwäbischen „Meer“. Wir wechseln in den Mietwagen, streifen kurz […]

Der europäische Hotelmarkt am Beispiel Frankfurt Konjunkturelle Erholung sorgt überall in Europa für hohe Auslastung und steigende Zimmererlöse. Die europäischen Hotelmärkte befinden sich weiter auf Wachstumskurs und profitieren dabei von der konjunkturellen Erholung in Europa und der regen Reisetätigkeit vor allem von internationalen Touristen. In Frankfurt eröffnet ein neues Hotel nach dem anderen. Die Kette […]