Guggenheim NY
Dumplings
Shangri-La Boracay
Burning Man
eat! berlin Feinschmeckerfestival 2017. Berlin, 28. November 2016 – Die Vorweihnachtszeit steht immer ganz im Zeichen des Verkündens. Da hat mal ein Engel was verkündet. Dann verkündet alle Jahre wieder der Gault&Millau, wer wie viele Punkte und Hauben hat. Die Sterne erscheinen nicht nur zwecks Verfolgung bis zur Krippe, auch sie werden verkündet – vom […]
“International Buddhist Conclave “ – eine spirituelle Erfahrung in Indien von Jens Hoffmann. Indien ist auf dem Weg in die Moderne. Ein Indienbesuch ist aber auch immer eine Reise in die Vergangenheit, zu sich selbst oder eben auch eine buddhistische Erkenntnisreise. Kein Land ist widersprüchlicher und so spirituell wie Indien. Wärme, Licht, ein Farbenmeer, Musik […]
TUI setzt auf Spanien, Italien und Griechenland Highlights des TUI Sommerprograms 2017 Location der Pressekonferenz: Theater der „Mein Schiff 2“ im Hafen von Las Palmas. Von Jens Hoffmann Ich nehme es vorweg, die Programmvorstellung mit ebike Tour ins Hinterland Gran Canarias, Schwimmen im Atlantik, schönen Tagen im Hotel RUI und feiner Kulinarik hat Spass gemacht. […]
«Gault&Millau» 2017 – Berlins bester Koch ist Tim Raue, er erhielt von den Kritikern als einziger Berliner Koch 19 von 20 möglichen Punkten und zählt damit für den «Gault&Millau» zu den 13 besten Köchen Deutschlands. Als typisches Gericht Raues beschrieben die Tester eine «bescheiden klingende Avocado mit Mandelmilcheis und -baiser, Petersiliendressing und Pomelo». Dabei würden unter anderem […]
The winner is – Excelsior Hotel Ernst Von Jens Hoffmann Das unmittelbar am Kölner Dom gelegene Hotel Ernst steht für Romantik, alte Schule, Komfort und höchste Qualität auf internationalem Fünf-Sterne-Niveau. Es ist als einziges Haus in Köln Mitglied der Vereinigung „Leading Hotels of the World“ und zählt zur Selektion Deutscher Luxushotels. Das Excelsior Hotel Ernst wurde in […]
Vom hohen Norden nach Berlin. Stilecht, ohne gestrig zu wirken. Nur wenige Schritte vom Ku’damm entfernt findet man das Hotel Henri. Von Jens Hoffmann Ein altbekannter Traditionsname – die Hotelmarke HENRI der Deutschen Hotel und Resort Holding- bekannt durch das Louis C. Jacob in Hamburg, feierte die „100 Tage“ des im August ’16 eröffneten HENRI […]
Moselsekt vom Weingut Dostert. Von Jens Hoffmann. Wer bei uns arbeitet hat Geschmack und kommuniziert guten Geschmack. Eines meiner neuen Lieblingsweingüter ist das Weingut Dostert. Qualität, wie die Natur sie schafft: das Weindorf Nittel ist ein Weinortort den man besucht haben muss. Hier findet man Winzer – wir berichten bereits über das Weingut Frieden- , […]
Der Gastronomieführer «Gault&Millau» verkündete die Auszeichnungen für das Jahr 2017: Fangen wir mit Berlin an; Berlins bester Koch ist Tim Raue. Raue (42) erhielt von den Kritikern als einziger Berliner Koch 19 von 20 möglichen Punkten. Der gebürtige Kreuzberger zählt damit für den «Gault&Millau» zu den 13 besten Köchen Deutschlands. Als typisches Gericht Raues beschrieben […]
Das „PALAZZO“ bietet Akrobatik und Kulinarik in schöner Form. Am 2. November feierte die Dinnershow mit dem Programm „Kings & Queens“ und einem köstlichen Vier-Gang-Menü ihre Premiere. Ich nehme es vorweg, das Palazzo bietet auch 2016/2017 kulinarische Genüsse gepaart mit einer aufregenden Show. Das Spiegelzelt am Ostkreuz ist für mich der perfekte Rückzugsort vom Stress des Alltags, dazu gibt […]
Destination Bangkok. Contributed by Jens Hoffmann Noch immer gilt die City of Angels als Symbol des Sextourismus. Dabei ist sie längst eine vielfältige Genuss und Kulturmetropole in Asien geworden. Bangkok die verkannte Stadt. Ankunft am Suvarnabhumi International Airport, ein riesiger Airport in der City of Angels, in der ich von 2006 bis 2009 lebte und […]
