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27Jan.

Travellers’ Choice Award Luxury geht an den Breidenbacher Hof

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
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Travellers’ Choice Award Luxury geht an den Breidenbacher Hof Die himmlische Unvernunft, höchste Qualität und exzellenter Service setzten sich durch. Die Reisenden haben abgestimmt. Der begehrte Travellers’ Choice Award 2017 für das beste Luxushotel Deutschlands geht an Düsseldorfs erste Adresse, den Breidenbacher Hof, a Capella Hotel. 91 Prozent der Reisenden mögen an einem herausragenden Hotel […]

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26Jan.

Gaststätte am Ufer – Hausmannskost am Paul-Linke-Ufer

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Gaststätte am Ufer – Urbane Hausmannskost am Paul-Linke-Ufer Von Ela Blisse Eine Gaststätte am Kreuzberger Paul-Lincke-Ufer? Und dann auch noch deutsche Hausmannskost? Klingt das nicht etwas spießig? Weit gefehlt! Nimmt man den Namen auseinander, wird daraus eine Stätte für den Gast. Etwas elementar Tolles also. Und genau das hat sich Tilo Roth, der Mann, der […]

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24Jan.

Bocuse d’Or – Kochweltmeisterschaft 2017

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Die Koch-WM in Lyon startet heute. Dass der weltweit bedeutsamste Preis der Haute Cuisine gerade in Lyon stattfindet, ist kein Zufall. Die südfranzösische Stadt und ihre Umgebung (Rhône-Alpes)  weist frankreichweit die höchste Dichte an Sterne-Restaurants auf. Wichtigster Vertreter der regionalen Küche ist Paul Bocuse, drei Michelin-Sterne leuchten über seinem Lyoner Restaurant. Der 3 Sterne Koch […]

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24Jan.

Weinforum Trier- mein Riesling Rendezvous

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Zu Gast in den Trierer Viehmarktthermen beim Weinforum Mosel. Text: Jens Hoffmann Alle Jahre wieder treffen sich beim Weinforum Trier Weinbauern und Weinconnaisseure um drei Tage lang dem zu huldigen, was für viele die größte Weissweinvielfalt bedeutet: dem Riesling. Mehr als 200 prämierte Weine von rund 50 Erzeugern von Mosel, Saar und Ruwer, aber auch […]

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22Jan.

Gin Mundus Gin von Markus Semmler

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Grüne Woche in Berlin 2017 Das Klostergut Wöltingerode und Markus Semmler findet man auch auf der Internationalen Grünen Woche. Der aktuelle Berliner Meisterkoch Markus Semmler hat für das Klostergut Wöltingerode einen Gin kreiert, der zur Internationalen Grünen Woche präsentiert wird. Wacholderbeeren und feinste Trester aus dem preisgekrönten Hause Weingärtner Cleebronn-Güglingen bilden die Hauptbestandteile dieses Gins. […]

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19Jan.

Leicht, modern und elegant – Mal wieder unterwegs in fremden Betten

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
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Mal wieder unterwegs in fremden Betten – Electra Palace Hotel, Athen Text: Jens Hoffmann Athen. Ankunft am International Airport Athen-Eleftherios Venizelos, 25 Grad und Sonnenschein im Oktober. Herrlich! Mitten in der Altsadt verbringen wir im Electra Palace Hotel Athens mit Blick auf die Akropolis wundervolle Tage. Als Reiseziel ist Griechenland bei den Deutschen schon immer […]

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17Jan.

Passion Food (Filme) auf der Berlinale

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Passion Food by Travel-Food-Art. Contributed by Kulinarischen Kinos Wo und wann:  12. bis 17. Februar 2017 im Rahmen der Internationalen Filmfestspiele Berlin „Die Leidenschaft – und ihre Beherrschung – ist für Köche und Filmemacher eine Triebfeder um zu arbeiten und gleichzeitig ein Thema ihrer Arbeit“, erläutert Festivaldirektor Dieter Kosslick das Motto. Die Berliner Köche illustriert […]

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16Jan.

TUI – News – Der 14. Januar war nachfragestärkster Tag für Urlaubsbuchungen in 2017

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
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TUI eine Million Urlaubssuchende und 20.000 Buchungen an einem Tag. Die Reiselust der Deutschen ist 2017 ungebremst. Die heiße Phase für das Reisegeschäft läuft bereits. TUI, Deutschlands führender Reiseveranstalter „überstand“ den 14. Januar, den Buchungshöhepunkt des Jahres. Über 20.000 Bundesbürger haben an diesem Tag ihren Urlaub über TUI gebucht. Erfreulich für die Reisebranche: Die Deutschen […]

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16Jan.

Mit voller Craft voraus – Brauhaus Lemke am Alexanderplatz in Berlin

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Wir haben uns selbst überzeugt, das Brauhaus Lemke macht Spass und das ausgeschenkte Bier ist exzellent. Brutal, lokal – wir machen es so wie wir Bock drauf haben, ist das Motto von Oliver Lemke, Besitzer des Brauhaus Lemke. Von Jens Hoffmann, Nach fast zwei Jahren Umbauzeit wurde das Brauhaus am Alex wiedereröffnet. Mit viel Liebe zum […]

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16Jan.

Küchen-Brunch im Restaurant Terra in Wolfsburg

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Erster Küchen-Brunch im Restaurant Terra begeisterte 50 Gäste im The Ritz-Carlton, Wolfsburg Beim ersten Küchen-Brunch im Restaurant Terra begeisterten die Köche um Küchenchef Tino Wernecke und das Team des Restaurants alle Gäste und ermöglichten ihnen Einblicke in die Restaurant-Küche. Unter dem Motto „Haltbares aus der Terra- Vorratskammer“ wurden kreative Gerichte direkt am Herd live vor […]

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