Menu

art

Guggenheim NY

food

Dumplings

food

Shangri-La Boracay

travel

Burning Man

Aktuelle Artikel

29Nov.

„Groszer Wein“ aus dem Burgenland

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

„Groszer Wein“ ist ein schönes Projekt aus dem Burgenland. In den Weinbergen von Eisenberg passiert so einiges, Sauvignon vermischt sich mit Welschriesling und vieles mehr. „Groszer Wein“ hat sich zum Ziel gesetzt den Eisenberg in Südburgenland mit seinem einmaligen Terroir in Flaschen zu füllen. Weine zu vinifizieren, die das Aroma ihrer Herkunft in sich tragen, […]

Read more
23Nov.

Wine tasting

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

                Blaufränkisch ist eine Rebsorte, die einen feinen, delikaten Rotwein hervorbringen kann. Genau um diesen schlanken, kühlen Typ von Blaufränkisch geht es Felix Peters. Er sieht seinen Blaufränkisch, der ihm im großen Jahrgang 2012 brillant gelang, stilistisch zwischen gutem Pinot Noir und edler Syrah von der Nordrhône angesiedelt. […]

Read more
23Nov.

Entspannte Tage im Waldorf Astoria in Amsterdam

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Diesmal sind wir nicht am International Airport Schiphol gelandet, sondern mit dem ICE eingetroffen. Amsterdam Centraal liegt mitten in der Stadt und ich war wirklich in großer Vorfreude auf das neue Waldorf Astoria und die Stadt, in der ich vor einigen Jahren an der “Universiteit van Amsterdam” studiert habe. Neben dem neuen Waldorf wollte ich […]

Read more
Tags:
21Nov.

Testessen im „DAE MON“ – EIN NEUES RESTAURANT IN BERLIN-MITTE

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

 Koreanisch inspiriert, zeitgemäß interpretiert – mit DAE MON eröffnete Hyun Wanner ein neues Restaurant am Monbijouplatz 11 in Berlin-Mitte. Chef de Cuisine ist Song Lee, ehemaliger Küchenchef der Restaurants “mesa” und “Tizian” im Grand Hyatt Berlin. “Contemporary Korean Cuisine” heisst das Konzept, das ist der Geschmack Koreas, zeitgemäß interpretiert. Mit Qualität, einem hohen Anspruch an […]

Read more
Tags:
16Nov.

Zu Besuch im Sra Bua by Tim Raue / Adlon Kempinski

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
No comments

  Manche Leute mögen nicht so gerne im Hotel essen, ich liebe es. Ich war im Sra Bua im wunderschönen Adlon Kempinski, Sra Bua ist thai und heisst „Lotusblüte. Die Menükarte verrät sofort hier gibt es Pan-asiatische Küche mit deutlichen Thai-Schwerpunkt. Wir wählten Ruam Gan, dies ist die thailändische Variante verschiedene kleine Köstlichkeiten untereinander zu […]

Read more
Tags:
16Nov.

Restaurant 44 – Berlin

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

BERLIN. Restaurant 44   Kurfürstendamm statt Schweizer Alpen – Küchenchef André Egger serviert Schweizer Klassiker in der Gondel mit Blick über die Hauptstadt. Ob Heiratsantrag oder eine Feier in kleiner Runde, bis zu vier Personen können in gemütlicher und privater Atmosphäre mit Blick über den weihnachtlich erleuchteten KuDamm Schweizer Klassiker und Fondues des Schweizer Küchenchefs […]

Read more
Tags:
10Nov.

18. GALA-DINER DER BERLINER MEISTERKÖCHE 2014

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

18. GALA-DINER DER BERLINER MEISTERKÖCHE 2014 Berlin Partner lud zum kulinarischen Höhepunkt des Jahres: Heilbutt im Gurken-Olivensud, Fjordforelle mit Roter Bete und Orange, veganer Auflauf aus Aprikose, Wirsing, Buchenpilzen, gebackenes Eisbein mit Apfelsenf – mit diesen und weiteren kulinarischen Kreationen der Berliner Meisterköche werden die rund 350 geladenen Gäste aus Wirtschaft, Politik und Gastronomie beim […]

Read more
Tags:
10Nov.

Kreta – PK- DER Touristik Köln mit Motivhotels Cooee

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
No comments

Yassou, Kreta im November 2014. Grund der Reise war die Programmvorstellung DER Touristik Köln. Der Ort der Pressekonferenz war grossartig, als Venue wurde das Openair-Heimatmuseum Lychnostatis in Hersonisos gewählt.   Das Museum zeigt unter anderem eine Kapelle, eine Olivenöl-Presse, eine Windmühle und vieles mehr. Zu verkünden war die Premiere von Cooee, den neuen Motivhotels der […]

Read more
Tags:
« Older posts
Newer posts »