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30Juli

Steigenberger Grandhotel Königswinter – Sternekoch Anthony Sarpong – Ferdinand Degustations Menu

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Mit Anthony Sarpong durch die Küchen der Welt Das „New Dining“-Konzept auf dem Petersberg entführt Gäste im Steigenberger Grandhotel Petersberg auf eine kulinarische Weltreise. Anthony ist ein internationaler Virtuose und das Ferdinand Degustation Dinner bereitete uns viel Freude. Die ästhetisch angeordneten Gerichte zeugen von viel Fantasie, ohne den Ursprungsgeschmack zu verlieren. Zum Auftakt begeisterten uns […]

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28Juli

Steigenberger Grandhotel Petersberg

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„New Dining“-Konzept auf dem PetersbergSternekoch Anthony Sarpong entführt Gäste im Steigenberger Grandhotel Petersberg auf eine kulinarische Weltreise Das Steigenberger Grandhotel Petersberg, bekannt als das ehemalige Gästehaus der Bundesregierung und Wahrzeichen deutsch-europäischer Geschichte, setzt nach der umfangreichen Modernisierung neue Maßstäbe. Auch in kulinarischer Hinsicht, denn die Gastronomie wurde komplett neugestaltet und auf vielfältige Weise erweitert. Neuester […]

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27Juli

Kultivierte Entspannung im Böhmerwald

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Aus der Reihe „Unterwegs in Europa“ Das OREA Resort Horizont in Tschechien Von Jens Hoffmann Im Böhmerwald kann es kalt werden. Sehr kalt. Im Sommer verströmt er aber ein sommerliches Flair. Man ist beseelt vom Wandern, e-biking, Waldbaden, Trekking und köstlichem Essen. Wir fuhren mit dem ICE nach Bayern und das letzte Stück von Platting  […]

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9Jan.

Mövenpick Hotels & Resorts eröffnet ein 5-Sterne Luxushotel im Irak

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Die Schweizer Hotelgesellschaft eröffnet in den nächsten Wochen ein Luxushotel in der irakischen Hafenstadt Basra und investiert damit in Iraks bedeutendes Wirtschaftszentrum. Mövenpick unterzeichnete mit Akeel Ibraheem Al-Khalidy, Vorsitzender der South Group Cooperation und Vorsitzender des Komittees für wirtschaftliche Entwicklung und Investition, den Vertrag für das Management des Mövenpick Hotel Basra mit seinen 152 Zimmern.  […]

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13Okt.

Wird Air Berlin an die Lufthansa Group verkauft?

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  Der Aufsichtsrat der Air Berlin hat dem Verkauf von Teilen des Unternehmens zugestimmt. Der Abschluss garantiert den Erhalt aller Arbeitsplätze bei NIKI und eröffnet zusätzlich Perspektiven für mehrere tausend Mitarbeiter der Air Berlin. Der Kauf steht unter dem Vorbehalt der Zustimmung durch den Gläubigerausschuss, den Sachwalter im Insolvenzverfahren der Air Berlin sowie der europäischen […]

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1Okt.

Bin dann mal weg – Ben Tour Gründer

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  Liebe Kolleginnen und Kollegen, liebe Partner und liebe Freunde, nach über 50 Jahren Berufstätigkeit in der Touristik wird es für mich Zeit, dieser schönen Branche „leb Wohl und auf Wiedersehen!“ zu sagen und mich mit einem lachenden und einem weinenden Auge aus dem aktiven Geschäft zurückzuziehen. Da mir der Abschied nach all den Jahren […]

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5Sep.

Steigenberger Grandhotel Frankfurter Hof News: Sebastian Höpfner ist neuer Sommelier im Sterne-Restaurant Français

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Sebastian Höpfner ist neuer Sommelier im Sterne-Restaurant Français Text: Jens Hoffmann Wenn man in der Hotellerie von einem Hideaway spricht, ist zumeist ein romantisches Hotel in idyllischer Lage gemeint. Das in Frankfurt ansässige Steigenberger Grandhotel Frankfurter Hof ist für mich ein solches Hideaway. Nebenbei besitzt es mit dem Francais ein Restaurant das feine Gerichte in […]

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5Sep.

Airline News – Catering on board

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Champagner vor dem Take-off? Der Trend zu bezahltem Catering an Bord bleibt.   Eine Olive kann 40.000 US-$ sparen. Diese Berechnung machte American Airlines vor 30 Jahren. Wenn der Passagier im Salat auf eine Olive verzichtet, spart die amerikanische Fluggesellschaft 40.000 US-Dollar. Auch die Premium-Airlines gehen in diese Richtung – zumindest auf Kurz- und Mittelstrecken. Bei […]

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