Menu

Food

16Apr.

Berliner Umschau – Griechenland

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Euböa – reif für die Insel Von Jens Hoffmann Reif für Insel, aber welche? Wer die Abwechslung in der Natur sucht, sich dorthin sehnt wo sich Himmel und Meer in allen ihren Facetten ausleben, der sollte nach Griechenland reisen. Am besten auf die Insel Euböa, auch Evia genannt. Diese Insel umgibt ein Mythos, dem sich […]

Read more
Tags:
16Apr.

Opening Brasserie Colette by Tim Raue

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Oh la la – Madame Colette hätte diesen Abend genossen. Text: Jens Hoffmann Die „Brasserie Colette by Tim Raue Berlin“ eröffnete am 15/4 in Berlin. Tim Raue stieg -ob des Gästeandrangs in der Passauer Str 5- auf einen Tisch und hielt seine kurze Begrüssungsansprache. Er freute sich riesig, das alles nun doch geklappt hat mit […]

Read more
12Apr.

Word Travel Awards 2016 – Conrad Rangali Maldives

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Conrad Rangali Madives Von Jens Hoffmann Stilvoller mondäner „Barfuss Luxus“ auf den Malediven. Nach der Ankunft am International Airport Malé und der Begrüssung in der exklusiven “Seaplane Lounge” geht es mit dem Wasserflugzeug weiter. Das 6 Sterne Hideaway Conrad Maldives Rangali Island im Indischen Ozean setzt seit fast 20 Jahren Standards für Qualität und Service […]

Read more
11Apr.

Euböa – Endeckungsreise auf eine mir unbekannte Insel

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Euböa – Eine genussvolle Endeckungsreise auf eine mir unbekannte Insel Von Jens Hoffmann Einfach mal raus, die Seele baumeln lassen und es sich gut gehen lassen. Reif für Insel, aber welche? Wer die Abwechslung in der Natur sucht, sich dorthin sehnt wo sich Himmel und Meer in allen ihren Facetten ausleben, der sollte nach Griechenland […]

Read more
Tags:
11Apr.

Schwarzwaldstube – 40 Jahre Harald Wohlfahrt

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Die Traube Tonbach in Baiersbronn feiert Harald Wohlfahrt     Mit einem Festakt feierten 250 Gäste der Traube Tonbach das 40-jährige Herdjubiläum von Spitzenkoch Harald Wohlfahrt. Zu Ehren des dienstältesten deutschen Dreisterners kochten gleich sechs seiner erfolgreichsten Schüler aus der Vergangenheit und Gegenwart. Für den besonderen Anlass kehrten die Drei-Sterne-Köche Klaus Erfort aus Saarbrücken, Christian […]

Read more
Tags:
9Apr.

Prickelnde Lust – Pommery Brut Rosé Springtime

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
No comments

Prickelnde Lust – Pommery Brut Rosé Springtime Von Jens Hoffmann Pommery ist das einzige Champagnerhaus, das seine Cuvées in Jahreszeiten unterteilt. Mit Springtime, einem Champagne Brut Rosé, Summertime, einem Champagne Brut Blanc de Blancs, Falltime, einem Champagne Extra-Dry Blanc de Blancs und Wintertime, einem Champagne Brut Blanc de Noirs, offeriert Kellermeister Thierry Gasco unvergessliche Entdeckungen. […]

Read more
Tags:
9Apr.

Horváth in Berlin Kreuzberg

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Saftbegleitung zu S. Francks Menü im Restaurant Horváth Wer nicht gerne Fruchtsäfte, klassische Softdrinks oder alkoholfreiem Bier trinkt, wird regelmäßig bei schlichtem Wasser landen. Dabei beweisen bisher wenige Gastronomen dass es hier grenzenlose Möglichkeiten gibt. Aus Tees, Kräutern oder Fermentiertem sowie wenig süßen Säften und hausgemachten Sirups zaubern sie wunderbare Alternativen, die zu echten Geschmackserlebnissen […]

Read more
Tags:
4Apr.

Spargelzeit – Gaumenfreuden des Frühlings

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Gaumenfreuden des Frühlings by Gourmetwelten Spargel und österreichischer Wein ein perfektes Paar. Die Sonne strahlt wieder wärmer und nährt die sprießenden Vorboten des Frühlings. Ein kulinarisches Highlight der Saison ist der Spargel in Begleitung passender österreichischer Qualitätsweine. Was gut tut, kann nicht gut schmecken? Weit gefehlt! Der Spargel vereint Delikatesse und gesundheitsfördernde Eigenschaften auf einmalige […]

Read more
Tags:
30März

Pousada Mosteiro in Guimaraes – „Small Luxury Hotels of the World“

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Pousada Mosteiro in Guimaraes ist ab sofort Teil der „Small Luxury Hotels of the World“. Von Jens Hoffmann Die Stadt gilt als die Wiege Portugals, da dort der erste König des Landes Afonso I. Henriques geboren wurde. Sie  war gemeinsam mit Maribor im Jahr 2012 die Kulturhauptstadt Europas. Die Altstadt von Guimarães gehört zum Welterbe […]

Read more
Tags:
29März

Der Mythos Whisky wurde an die Schwäbische Alb verlegt

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Mythos Whisky an der Schwäbischen Alb Ein Beitrag von Flora Jädicke. Fast könnte man glauben die „Highlander“ haben eine Dependance eröffnet. Den Mythos Whisky an die Schwäbische Alb verlegt. Aber nur fast. Hier, im Örtchen Owen, einem 3500 Seelen Ort, am Rande des Albtraufs, herrschen schottische Verhältnisse. Drei renommierte Destillen an einem so kleinen Ort, […]

Read more
Tags:
« Older posts
Newer posts »