Kulinarische Begenungen. Ein schöner Abend.

Text: Jens Hoffmann

Dort wo feiner Wein serviert wird, isst man gerne gut und abwechslungsreich. Zum Start des Foodpairing im Sticks ‚N‘ Sushi gab es Edamame mit Salz, dann folgt ein Sushi-Sashimi-Erlebnis der besonderen Art.

Thunfisch, Avocado, Yuzu, Miso & Reis, Ebi Panko und Pink Alaska ein schöner Genuss.

Später drei Sticks, Lachs und Hähnchen mit Teriyaki waren vorzüglich, ebenso das Lamm-T-Bone mit Miso-Kräuterbutter perfekt rosa gebraten. Ein schöner Genuss.Zum Finale ein feines Dessert Rasperry White Chocolate in perfekter Kombination mit einer Scheurebe Auslese vom Weingut Seehof.

Wunderbar.

Fazit: Der Besuch im Sticks ’n‘ Sushi in Kopenhagen mit CEO Kim war schön. Berlin even better, unbedingt mal ausprobieren.

Infos: http://www.sticksnsushi.berlin

Photos: Niko Rechenberg & Jens Hoffmann