Guggenheim NY
Dumplings
Shangri-La Boracay
Burning Man
Champagne POMMERY lud zum Opening der Pommery Lounge auf der Galopp-Rennbahn Hoppegarten Von Jens Hoffmann Die Galopprennbahn Hoppegarten und der 3. Oktober. Das passt einfach zusammen. Auch zum 28. Jubiläum der Wiedervereinigung fand der Renntag der Deutschen Einheit wieder statt und zog reichlich Publikum (mehr als 10.000 Gäste) an. Pferderennen und eine feine Perlage sind […]
Soneva Fushi auf den Malediven Soneva, der Anbieter von Luxus-Resorts, entführt seine Gäste im Dezember auf eine kulinarische Reise. Der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Tim Raue wird während seines Aufenthalts vom 3. – 16. Dezember 2018 im Rahmen des Pop-up Gourmet-Konzepts „Once Upon a Table“ von Soneva Fushi an acht Abenden zum Chef’s Table bitten. […]
Germany’s 50 BEST CHEFS 2018 – Die besten Köche Deutschlands Text: Jens Hoffmann Köche sind die neuen Popstars und Kevin Fehling aus dem Restaurant „The Table“ in Hamburg gehört zu diesen Stars. Er landete zum ersten Mal auf Platz 1 der 50 Best Chefs des österreichischen Fachmagazin „Rolling Pin“. Ein Publikum von über 3.000 Gastronomen und […]
Von Jens Hoffmann Der Norden Griechenlands ist eine Reise wert. Thessaloniki die kleine, zweite Hauptstadt wurde nach der Schwester von Alexander dem Großen benannt. Die Geburtsstadt von Aristoteles ist ein Traum für Reisende die Kunst, Lifestyle und Kultur mögen. Pilger, religiöse Besucher und Geschichtsinteressierte müssen den Platz auf dem der Apostel Paulus gepredigt hat besuchen. Hier […]
Die Eröffnung ist am 7. November 2018 Aus der Weinbar Cordobar wird das Restaurant Cordobar. Und es zieht nicht um, sondern bleibt am alten Ort in der Großen Hamburger Straße 32 – dort wird derzeit heftig renoviert und umgestaltet. Am 7. November wird die neue Cordobar dann eröffnet – mit neuem Küchenchef, neuem Service und […]
Die Aftershowparty der Berliner Meisterköche am 13. Oktober 2018 findet dieses Mal im Vollgutlager statt. Auch in diesem Jahr zeichnet Berlin Partner zusammen mit einer Jury aus Food-Journalisten und Kennern wieder die besten Köche der Hauptstadt Berlin aus. Die Berliner Meisterköche verkörpern die kulinarische DNA der Stadt und zeigen, dass Berlin als Gastronomie-Standort einen ganz […]
Hotel am Steinplatz Text: Jens Hoffmann Das Hotel am Steinplatz ist ein elegantes Hideaway mit Understatement hinter denkmalgeschützten Mauern. Nur wenige Schritte vom Kudamm gelegen, befindet man sich hier in einer anderen Welt, mit viel Ruhe und Entspannung. Das Hotel gehört zur exklusiven Autograph Collection der Marriot Gruppe und es war das erste dieser Collection […]
Bom dia, Brazil Deutsches Brauchtum in Brasilien: Blumenau präsentiert sein Oktoberfest!Es ist auf der ganzen Welt verbreitet und es gibt es weltweit zahlreiche Ausgaben dieses Events: das Münchner Oktoberfest. Während wir auf die „Wiesn“ strömen, vorbereiten, tut dies auch eine kleine, aber berühmte Stadt in Brasilien. Blumenau, im Südosten Brasiliens gelegen, richtet die Stadt bereits […]
Text: Jens Hoffmann Passend zur Berlin Food Week bringt das Restaurant Mavericks die Lebenseinstellung Kaliforniens in die Hauptstadt. Den Gast erwarten kalifornische Gaumenfreuden mit Einflüssen aus Asien, Mexiko und Europa, serviert als Sharing Menü. Dazu gibt es eine gut sortierte Auswahl an amerikanischen Weinen. Inspiration für das Menü bot Philipp Vogel, der Kölner Sternekoch, der nun […]
Text: Jens Hoffmann Sophie Hunger legt sich nicht gerne fest. Schon mit 23 Jahren hat sie ihre erste Platte aufgenommen und immer weitere völlig verschiedene Alben produziert. Mit jedem Album definiert sie sich neu. So auch im neuen Album „Molecules“. Die tragenden Rollen, die vorher Instrumenten und Musikern gehörten, haben bei „Molecules“ etwas mehr der […]
