Aus der Reihe Unterwegs in Europa
Heute: Pilsen
Das obskure Objekt unserer Recherchereise war das Bier.
Bei einer solchen Reise gehört die weltberühmte Bierstadt Pilsen natürlich auf jede Bucketlist.
Text: Jens Hoffmann
Photos: Annamaria Veszeli
Sozusagen die perfekte Stadt für ein Bierfestival.
In der böhmischen Stadt mit 180.000 Einwohnern erwarten uns viel Bier, Kultur und Geschichte.
Pilsen befindet sich knapp 100 Kilometer von Prag entfernt.
Nach dem Einchecken im Marriott Courtquard geht es los.
Wir starten am Marktplatz, dem Platz der Republik.
Er ist seit der Gründung von Pilsen im Jahre 1295 einer der größten Stadtplätze Europas.
In der MItte befindet sich die St.Bartholomäus Kathedrale.
Um den Platz findet man schöne Häuser aus der Renaissancezeit.
Weiter geht es entlang einer Vielzahl schőner Háuser, in eine der Wohnungen die vom legendáren Architekten Adolf Loos erbaut wurden.
Er gestaltete in Pilsen zahlreiche Wohnungen mit feinem Interieurdesign für wohlhabende Bürger der Stadt.
14 Wohnungen, die Loos für diese Bürger entwarf waren jüdischer Herkunft.
Sie kehrten nach der Shoah nicht zurück oder die Kommunisten übernahmen die Loosschen Wohnungen.
In einer dieser Wohnung bekamen wir viele Informationen über die Stadt, funktionale Bauweisen bestückt mit Kunstwerken.
Draussen geht es weiter, vorbei an vielen Jugendstilhäusern und dem Puppenmuseum.
Erinnerungen an frühere Tage und die Geschichte der Stadt Pilsen, als Handelsroute zwischen Prag und Núrnberg.
In Pilsen dreht sich vieles ums Bier.
Das Brauereimuseum beschäftigt sich mit der Geschichte des Bieres und zeigte uns den Herstellungsprozess des Gerstensafts.
Zu den Ausstellungsstücken gehören Photos und Arbeitsmaterialien von Menschen, Brauern und Fassbindern.
Auch eine Malzlagerungsstátte, auf der das feuchte Grünmalz mit heißer Luft getrocknet wird, gehőrt dazu.
Man legte in Pilsen schon immer Wert auf die Qualität des Bieres, hochwertige Zutaten und Stammwúrze um ein feines Endprodukt herzustellen..
Man findet hier Flaschen, Krüge, Bierdeckel und viele Souvenirs welche die Geschichte der Pilsener Brauereien dokumentieren.
Es befindet sich in einem historischen Stadthaus.
Von hier gelangt man in die historischen Keller von Pilsen: ein Gänge-Labyrinth, das im 14. Jahrhundert unter der Altstadt angelegt wurde.
Der historische Keller von Pilsen liegt unter der Altstadt und ist wahrlich ein aufregendes Labyrinth aus Gängen, Kellern und Brunnen.
Gepaart mit Informationen um die vielen Bierfáesser, die mit Teer verschlossen werden und von Bőttchern in den Kellern der Brauerein instandgehalten werden..
Das Abtauchen in den Keller unter den Kellern gehőrt auf jede Bucketlist ebenso wie eine Besichtigung der Brauerei Pilsener Urquell.
Die Pilsner Urquell Brauerei offeriert uns eine interessante Führung
Die Verkostung direkt vom Eichenholz-Lagerfass iwar inkludiert.
Und geschmeckt hat es auch.
Das Bier das hier seit 1842 gebraut wird, kann man in der ganzen Welt kaufen.
Ein Glas des nicht pasteurisierten, in alten Holzfässern gereiften Biers zu probieren, schmeckt am besten – im Keller der Brauerei selbst.
Prost.
Eine Biereise nach Pilsen ist genussvoll und macht Spaß.
Das Untergrundkellersystem ist aufregend und die Besichtigung der Pilsner Urquell Brauerei mit Führung über das Betriebsgelände mit anschließender Verkostung ist wunderbar.
Kulturell hat Pilsen viel Sehenswertes zu bieten, das Bierfestival „Sun in the Glasas“ gehört auf jdie vielzitierte Bucketlist.
Gut geschlafen haben wir im Courtqard by Marriott.
Infotrmationen:
City of Pilsen
Restaurant:
U Salzmannu
Schnitzel, Gulasch, Ente, Wildschwein alles sehr zu empfehlen.
https://www.usalzmannu.com/cz/
Übernachtung:
Courtyard by Marriott.
https://www.marriott.com/en-us/hotels/prgpz-courtyard-pilsen/overview/
Die Pressereise wurde unterstútzt von Pilsen – Tourism in Kooperation mit Czech Tourism und lokalen Partnern.
Die Berichterstattung ist davon unberúhrt geblieben.
