Heute: Zu Gast beim eat! berlin Gourmetfestival
Gehobenen Genuss, ohne dabei abzuheben findet man im Restaurant Jolesch.
Ich begab mich im Rahmen der diejährigen eat! berlin in eines meiner Lieblingsrestaurants in Kreuzberg und nehme es vorweg: Die Gäste wurden kulinarisch verwöhnt. Andreas Klitsch (Ex-Küchenchef Aigner) war der Gastkoch, der es versteht die Wiener Küche nach Berlin zu zaubern. Gemeinsam mit Roman Gritsch vom Weingut Gritsch aus der Wachau brachte er uns Österreich so schön auf den Tisch wie kein anderer in der Stadt.
Bernhard Moser, der Festivalleiter (selbst Österreicher), hat die eat! berlin 2021 erneut zu einem Erlebnis gemacht.
Vor zehn Jahren mit ein paar hundert Besuchern gestartet war das Festival 2021 bereits kurz nach der Programmpräsentation ausgebucht.
Berliner sind Genussmenschen. Die feine Lebensart schätzen Sie, aber keinen Pump und Snobismus.
Klar, das passt. Auf zum kleinen Kurzurlaub nach Österreich, ins Jolesch.
Austrian Cuisine an der Spree.
Andreas Klitsch servierte Borscht, gebackene Meeräschenkaviar Kartoffeln, Bachsaibling und Wiener Backfleisch. Gepaart mit wunderbaren Weinen vom Weingut Gritsch. Alle Feinschmecker kamen auf ihre Kosten.
Die Getränke kommen beim Gourmetfestival -das auch von der GASAG unterstützt wird- bekanntlich niemals zu kurz.
Völlig begeistert vom Riesling Smaragd vom Weingut Gritsch verlasse ich das Jolesch und freue mich schon auf die eat!berlin 2022.
Informationen zum Jolesch:
Duftende Frittatensuppe, echtes Wiener Schnitzel, eine ordentliche Portion Kaiserschmarrn oder ein hausgemachter Apfelstrudel. Oh ihr österreichischen Gaumenfreuden! Wer ein gutes österreichisches Restaurant in Berlin sucht ist im Restaurant Jolesch genau richtig. Hier versteht man sich als alpenländischer Außenposten des guten Geschmacks.
Solls lieber etwas Vegetarisches sein? Kein Problem. Das Menü gibt es auch fleischlos. Anstelle von Tiroler Bergschinken & Co. locken dann Erbsen-Risotto oder Karotten-Safranschaumsuppe. Außerdem kann man zwischen österreichisch „modern“ und „klassisch“ wählen.
Einfach mal probieren.
Photo: Babette Pflügl (Schlosshotel Grunewald)
Partner der eat!berlin: GASAG AG
