Tilo Roth kommt als Küchenchef zurück ins Clubrestaurant von Jesko Klatt im The Grand
Nach der Selbtständigkeit in der „Gaststätte am Ufer“ und seinem Job als Küchenchef im „Rio Grande“ kehrt Roth nun ins The Grand zurück.
„Ich kehre zu meinen Wurzeln zurück“, sagt der alte, neue Küchenchef Roth. Er wird die Küche als Küchenchef um neue Akzente bereichern und neue Klassiker etablieren. Im The Grand servierte Mathias Josupeit in den letzten Jahren klassische Grandhotelküche, französisch inspiriert. Josupeit, der auch vorher schon lange mit Roth zusammen gearbeitet hatte, bleibt dem Team erhalten