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Aktuelle Artikel

Der 88 Jahre alte König starb im Siriraj-Krankenhaus in Bangkok. Bhumibol hatte vorwiegend repräsentative Aufgaben, doch hatten Palast und Kronrat großen politischen Einfluss. Keine Regierung konnte sich ohne das Wohlwollen des Königs lange halten. Der König war seit mehr als 70 Jahren im Amt und damit der am längsten amtierende Monarch der Welt. Er wurde wie […]

Aus der Reihe „Unterwegs in Europa“ Text: Jens Hoffmann Vor den Toren Venedigs thront auf einer kleinen Privatinsel das 5-Sterne-Luxushotel San Clemente Palace Kempinski.  Venedig ist immer noch die Stadt der Städte. Den heute nur noch 60.000 Einwohnern unzählige Touristen im Jahr gegenüber. Die Stadt, von der viele seit Jahren behaupten, sie sei eine sterbende, […]

The winner is … Urs Gnotke ist Gastgeber des Jahres Am 10. Oktober 2016 stellten sich in Berlin Teilnehmer aus Deutschland, Österreich und Italien dem 7. Service-L’Art de Vivre Wettbewerb. Zehn Nominierte nahmen am Jury-Wettbewerb aus schriftlichen, mündlichen und praktischen Aufgaben in Berlin teil. Herausragendes Talent bewies dabei der Sieger des Abends: Urs Gnotke vom […]

Die besten Restaurants in Österreich (GAULT MILLAU 2017) In angespannten wirtschaftlichen Zeiten und dazu noch aus Österreich (kleiner Spass der Östereich liebenden Redaktion!) präsentiert der GAULT MILLAU unbeirrt die Gourmetküche 2017 und zeigt uns die neuesten Haubenköche. 4-Hauben für Silvio Nickol aus dem Wiener Palais Coburg. Aufsteiger des Jahres ist Stefan Speiser aus dem Restaurant […]

Aus der Reihe „Kleine Fluchten“: Hitchcocks Vögel flattern noch in Bodega Bay Von Kathrin Sion Als wir die Kalifornien-Reise vorbereiteten, klickten wir uns durch Google Maps, wir studierten Hotelinfos – und schauten Alfred Hitchcocks „Die Vögel“. Denn genau hier wollten wir hin: nach Bodega. Und nun waren wir on the route – und plötzlich fiel […]

Palais Hansen Kempinski Wien Text: Anke Bracht Wien ist schön, das habe ich schon immer geahnt. Trotzdem hat es eine ganze Weile – eben bis neulich – gedauert, bis ich wirklich einmal dort war. Meine ganze Verbundenheit zu Wien beschränkte sich bis dato auf das Wiener Schnitzel im Berliner Restaurant Borchardt und den Filmklassiker „Der […]

Start it up, Kolja! Kolja Kleeberg strukturiert um, schließt das VAU und startet einen Neuanfang. Das Restaurant wird seinen angestammten Platz am Berliner Gendarmenmarkt verlassen. Spätestens im nächsten Jahr wird das VAU unter dem Sternekoch in Berlin an neuer Stelle eröffnen. Pachtverhandlungen mit den neuen Eigentümern der Räume des Restaurants blieben trotz vieler Bemühungen leider […]

Aus der Reihe „Kleine Fluchten“ – Fjordnorwegen Von Robin Hartmann Eine Wanderreise in Fjordnorwegen ist ein einmaliges Erlebnis. Unterwegs besteigt man zwei Facebook-Felsen, beobachtet majestätische Lachse und ist dabei immer ganz nah an der Natur. Und dann gibt es da noch ein waschechtes Spuk-Hotel… Irgendwo auf der Ryfylke-Panoramastraße, mitten im norwegischen Nirgendwo, kommt plötzlich bei […]

WEIN . BAR . HOTEL GARNI – Die Villa Sommerach „Die Villa“ … Ja, wir machen das jetzt“ … … haben sich Toni Müller und Magdalen Hager gesagt, als sie Anfang diesen Jahres die Villa Sommerach übernahmen. Seitdem weht ein frischer Wind im Anwesen Nordheimer Straße 13 unweit der Kirche. Hinter barocken Mauern voller Geschichte […]

Nach Berlin und München geht am 23. September 2016 nun auch die Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz am Bodensee an den Start. Konzipiert wurde die neue Brasserie, die sich in den ehemaligen Räumlichkeiten des Gasthaus Krone befindet, vom Berliner Sternekoch Tim Raue. Der 42-­jährige wurde von den Tertianum Premium Residences als kulinarischer Berater angeheuert […]