Guggenheim NY
Dumplings
Shangri-La Boracay
Burning Man
Heute: 10 unbekanntere Städte am Strand Zu Gast bei Travel-Food-Art: Britt Freyberg von brittneys.de Es ist immer wieder schön, wenn Kollegen als Gastaustoren für uns schreiben. 1. Stadtstrände in Europa: Bari – Strandparadies in Apulien Was Städte mit Strand angeht, sind Italiens Metropolen ganz vorne mit dabei. Eine davon ist Bari. Die […]
Rock trifft auf 3 Sterne Küche. Der Rock-Fan Sven Elverfeld und Radio 21 werden am Sonnabend, 21. Oktober 2017 im 3-Sterne-Restaurant Aqua im Wolfsburger The Ritz-Carlton Hotel ein bisher einzigartiges Rock-Dinner organisieren, das die lukullischen Glanzleistungen der 3-Sterne-Küche mit den musikalischen Highlights der größten Rockstars miteinander verbindet. Für Elverfeld, der ein großer Musikfan ist, geht […]
Am 2. und 3. September ist es wieder soweit: Beim traditionellen 17. Drachenbootrennen um den The Ritz-Carlton Cup im Hafenbecken der Autostadt in Wolfsburg treten 54 sport- und spaßbegeisterte Teams gegeneinander an. Schon am Freitagabend, dem 1. September veranstaltet das The Ritz-Carlton Hotel für Teilnehmer und Besucher ein Barbecue auf der Terrasse am Hafenbecken. Jenny […]
Berlin bekommt sein Schloss Elmau. Die Hoteleröffnung hatte Diskussionen ausgelöst. Zur Eröffnung hing ein Protest-Banner am Oranienplatz. Laut Hotelsprecherin Nora Durstewitz waren die Proteste bisher eher vereinzelt. Das Feedback bei einem Nachbarschaftsfest sei zu 80 Prozent positiv gewesen. Gentrifizierungs-Vorwürfe wies sie zurück. „Wir sind für alle offen und zugänglich.“ Die Hälfte der 41 Zimmer […]
Berlin Beer Week. Von Jens Hoffmann Ich nehme es vorweg, es war ein schöner Abend. Im Rahmen der „Berlin Beer Week“ genoss ich im Kreuzberger Restaurant „Herz & Niere“ ein 5-gängiges-Menü mit Bieren der Inselbrauerei. Chefkoch Christoph Hauser und Braumeister Frank Lucas (Deutscher Meister der Bier-Sommeliers) führten uns gemeinsam durch den Abend und erzählten viel […]
Knauber-kocht (heute nicht selbst) Wer das „il Punto“ in Berlin-Mitte betritt, ist in einer anderen Welt. Einer Welt, die sich vom übrigen Berlin unserer Tage sehr unterscheidet: Dunkle, polierte Hölzer statt des üblichen Sperrmüll-Chic. Dicke weiße Tischdecken statt roher Bretter, an denen die Klamotten Fäden ziehen. Große Tische mit großem Abstand voneinander und bequemen Sesseln, […]
„Barefoot luxury“ Malediven Von Jens Hoffmann Abschalten und eintauchen ins Herz des islamischen Inselstaats im Indischen Ozean westlich von Sri Lanka. Einst ein riesiger Hippietreffpunkt, heute begrüßt man Luxusurlauber auf den fast 1200 Inseln, von denen 200 ausschließlich von Einheimischen bewohnt werden. Los geht’s. Nach der Ankunft am International Airport Malé und der Begrüssung in […]
Ausgetrunken – Premium-Sake aus Japan Von Jens Hoffmann Japans Volksgetränk Sake wird aus Reis gebraut. Das Sake Brauen ist Opfergabe und Danksagung an die Naturgötter. Es gibt kein anderes alkoholisches Getränk, das aus geschmacksneutralem Getreide produziert wird und einen so fülligen Umami Geschmack hat, wohl auch deshalb ist er die perfekte Begleitung zu jeder feinen Speise. Futsushu […]
Similan Inseln – Tauchen in Thailand Thailand Tauchurlaube machen immer Spass. Gast zu sein im Land des Lächelns, bedeuten das grossartige Wetter zu geniessen, die grosszügige Warmherzigkeit der örtlichen Menschen, die Schönheit des Landes und der Reichtum der Andamansee welche an ihre Ufer schwappt. Seit Jahren schon ist Thailand ein fester Favorit sowohl für […]
