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Aktuelle Artikel

6Dez.

Portugiesisches Gala Dinner im Atlantik Restaurant des Pestana Hotel

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
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Einladung der Pestana Hotel Group ins Pestana Hotel in Berlin-Tiergarten. Von Jens Hoffmann Die Pestana Hotel Group ist Portugals führende Hotelgruppe und zählt mit 87 Hotels auf drei Kontinenten zu den Größten in ganz Europa. Seit Eröffnung des ersten Hotels 1972 auf Madeira entwickelte Dionísio Pestana, visionärer Gründer der Gruppe, die Marke stetig weiter. Heute kann […]

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6Dez.

Mein Bangkok – Banyan Tree Hotel

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
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Sawasdee – Smooth as silk. Text: Jens Hoffmann Ankunft am Suvarnabhumi International Airport, endlich mal wieder in der “City of Angels”, in der ich von 2006 bis 2009 lebte und arbeitete. Das Banyan Tree Hotel befindet sich in Sathorn unweit meiner ehemaligen Wohnung (Soi 1) und verströmt ein besonderes Ambiente, es bietet einen Stilmix aus […]

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4Dez.

Teil 1 : Aus Vienna International wird Vienna House

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
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Zum 01. Februar 2016 verändert Österreichs größte Hotelgruppe ihren Markenauftritt. Aus Vienna International Hotelmanagement AG wird Vienna House.   „Vor etwas über einem Jahr habe ich die VI mit dem Ziel übernommen, das Unternehmen neu zu positionieren, eine klare Markenstrategie aufzubauen und alle damit verbundenen Veränderungen direkt umzusetzen“, erklärt Rupert Simoner, CEO der VI, seinen […]

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3Dez.

„Eat!Berlin“ – Das Feinschmeckerfestival

Posted by: Redaktion Categories: Art Food Termine Uncategorised
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Alle Jahre wieder – das „Eat!Berlin“ Feinschmeckerfestival  Unser Tipp: Die perfekte (Weihnachts-) Geschenkidee für die genussfreudigen Freunde & Familie. Tickets zum fünften eat!berlin Feinschmeckerfestival in Berlin verschenken. Text: Jens Hoffmann Festivalleiter Bernard Moser legt Wert auf feine Events, die Idee des Festivals war von Anfang an, Veranstaltungen zu schaffen, die es sonst nicht gibt, und […]

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1Dez.

Eine kulinarische Reise in die Region Attica (Griechenland)

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
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Zu Gast im Hotel Grande Bretagne in Athen.   Text: Jens Hoffmann Ankunft Athen. 23 Grad und Sonnenschein im November. Wow. Wir werden abgeholt und zum Syntagma Platz gebracht. Dort befindet sich das Hotel Grande Bretagne, das feinste Hotel der Stadt Athen. Es ist das richtige Refugium für Städter und Kosmopoliten.Glamourös und prachtvoll ist es […]

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30Nov.

Harald Wohlfahrt wird 60 Jahre / Hotel Traube Tonbach

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
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  Happy Birthday – Ganz im Zeichen  von aromatischer, leichter und raffinierter Küche Text: Jens Hoffmann Mehr als 20 Jahre kocht der Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt in der Schwarzwaldstube in Baiersbronn. Das Restaurant „Schwarzwaldstube“ hat dazu beigetragen, dass der kleine Ort zum Magnet von Gourmet-Touristen aus aller Welt wurde, beinahe zum Sternedorf Deutschlands. Harald Wohlfahrt begann […]

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28Nov.

Spirit des Buddhismus – Reise mit Lust, doch reise bewusst…

Posted by: Redaktion Categories: Uncategorised
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Sawasdee Thailand  – Zu Gast im „The Pen“ Peninsula Hotel Bangkok. Ankunft Suvarnabhumi International Airport, ein riesiger Airport in der City of Angels, in der ich von 2006 – 2009 lebte und arbeitete. Der Name des Flughafens bedeutet „Goldenes Land“ und ich fühle mich bei 30 Grad einfach grossartig. Sofort nach der Ankunft bin ich „gefangen“ […]

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28Nov.

Hendrik Otto im Esszimmer im Lorenz Adlon

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Zu Gast bei Hendrik Otto im Esszimmer im Lorenz Adlon in Berlin. Text: Bernhard Steinmann Das Jahr neigt sich dem Ende entgegen. Für viele von uns ist die dunklere Jahreszeit nicht besonders angenehm und sehnsüchtig erwarten wir das nächste Jahr und den Frühling. Doch auch jetzt gibt es interessante Dinge zu entdecken. Bei sternenklarem Himmel kann […]

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26Nov.

Restaurant „Skykitchen“ im Hotel “andel’s” Berlin

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
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Ein Besuch in der „Skykitchen“. Text: Jens Hoffmann Wenn man in der Hotellerie von einem Hideaway spricht, ist zumeist ein romantisches Hotel in idyllischer Lage gemeint. Das im Berliner Osten ansässige Hotel “andel’s” ist nicht unbedingt ein solch romantischer Rückzugsort, aber der Blick aus der Skykitchen bei Nacht auf die Hauptstadt – den Berliner Osten […]

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