Empfehlung von Jens Hoffmann
Rotweine aus Andrian genießen schon lange einen ausgezeichneten Ruf.
Der Gant Merlot Riserva ist ein feiner Rotwein mit Bordeaux-Stilistik und großem Potential, wie zahlreiche Auszeichnungen dokumentieren.
Der Name Gant steht dabei für den Gantkofel, den Berg, der Andrian ein sehr spezielles Klima beschert. Durch die weite Talöffnung in Richtung Südosten profitieren die Andrianer Weinlagen gleichermaßen von einem frühen Sonnenaufgang am Morgen und einem zeitigen Sonnenuntergang. Am Spätnachmittag entschwindet die Sonne hinter dem Gantkofel, der an warmen Tagen zum idealen Schattenspender wird. Demzufolge entsteht ein sehr spezielles Mikroklima, das zudem durch Fallwinde vom Gantkofel beeinflusst wird. Durch sie sind die Nächte während der Reifezeit noch etwas kühler. Davon profitieren auch die 25 bis 30 Jahre alten Rebanlagen für den Merlot Gant. „Wir können dadurch die Trauben sehr lange und schön bis Mitte oder sogar Ende Oktober ausreifen lassen, ohne dass die Zuckerwerte zu sehr in die Höhe schnellen“, so Kellermeister Rudi Kofler. „Das kommt dem von uns gewünschten Stil mit großer Frische und Eleganz sehr zugute. Denn dafür müssen die Trauben reif, aber niemals überreif sein.“
Zudem hat man sich bei der Cantina Andrian nach dem Zusammenschluss mit der Cantina Terlan ausschließlich auf die besten, von Kalkstein geprägten Merlot-Lagen konzentriert und den Ertrag auf rund 35 Hektoliter pro Hektar reduziert. „Wir glauben an diese Sorte auf diesem sehr speziellen Terroir. Es ist für uns fast eine Spezialität geworden, die uns mit großer Genugtuung erfüllt“, unterstreicht Verkaufsleiter Klaus Gasser den Stellwert für die Cantina Andrian. So entsteht ein Jahr für Jahr spannenderer, gut strukturierter Merlot.
Einfach mal probieren.
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