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Uncategorised

10Nov.

Corona – Einer Reise nach Costa Rica steht nichts im Wege

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Costa Rica ist für Touristen geöffnet. Ein Corona-Test ist nicht mehr erforderlich. Achtung! Reisende benötigen bei der Einreise eine spezielle Krankenversicherung. Aus Deutschland fliegt Lufthansa zweimal pro Woche von Frankfurt nach Costa Rica. Mit weiteren Flügen, etwa von Condor, ist in nächster Zeit zu rechnen. Auch Air France bietet Flüge nach San Jose an, die […]

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4Nov.

Der Schamane des Reisens – Außergewöhnliche Momente – Yachting auf Lefkada

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Der Schamane des Reisens unterwegs Heute: Außergewöhnliche Momente – Yachting auf Lefkada im Norden Griechenlands Text: Jens Hoffmann Der flirrende Reiz des Fernen gefällt mir. Daheim bleiben, weil dort die wahren Abenteuer lauern? Nein, selbst in Corona Zeiten. Ich nehme es vorweg, mein Segeltörn in Lefkada war traumhaft, eine paradiesische Auszeit.  Der Instagram Trend „Cottage […]

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3Nov.

Golf ist wieder in

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Golfboom in Corona Zeiten Trotz aller temporären Einbußen gehören viele Golfanlagen weltweit zu den Gewinnern der Pandemie. Ich habe mich national umgeschaut. Die Grüns einiger Golfclubs im Berliner Umland präsentieren sich vergrößert und in Top-Zuständen. Viele Anlagen wie in Kremmen (dort habe ich vor vielen Jahren meine Platzreife erlangt) bieten weite Ausblicke in die naturbelassene […]

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3Nov.

Aus TXL und SXF wurde BER – der neue Hauptstadtflughafen ist eröffnet

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Der neue Flughafen Berlin Brandenburg „Willy Brandt“ (BER) ist mit der Ankunft der ersten beiden Flugzeuge von easyJet und Lufthansa eröffnet worden. Er konzentriert den gesamten Flugverkehr der Hauptstadtregion an einem Standort mit einer Gesamtkapazität von über 40 Millionen Passagieren im Jahr.  Text: Ingrid Müller-Mertens  (Berliner Umschau) Kaum zu glauben aber wahr: Der Hauptstadtflughafen BER […]

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2Nov.

Leonardo Hotels Central Europe will die Corona Zeit bestehen und gestärkt in die Zukunft gehen

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Es sind harte Zeiten für das Gastgewerbe. Auch die Leonardo Hotels kämpfen mit ihren derzeit 84 Hotels und über 3.000 Mitarbeitern in Central Europe ums Durchhalten. Wie alle anderen sind sie stärker denn je auf Kurzarbeit und Kostenreduzierungen angewiesen. Neben Deutschland haben die Kernmärkte der europaweit agierenden Hotelgruppe, wie Italien oder Spanien, einen noch schlechteren Ausblick. […]

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30Okt.

The Ritz-Carlton in Berlin – Robert Petroviċ verlässt das Hotel

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„Puttin on the Ritz“ vor dem Lockdown Elfeinhalb Jahre führte Robert Petroviċ als Generaldirektor erfolgreich das Grand Hotel The Ritz-Carlton, Berlin am Potsdamer Platz. Ende des Jahres 2020 wird sich der gebürtige Wiener mit serbischen Wurzeln nach reiflicher Überlegung aus der Hotellerie zurückziehen und sich künftig einer anderen Branche und eigenen Projekten in Berlin widmen. […]

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29Okt.

Die Lufthansa-Gruppe startet reduziert am neuen Hauptstadtflughafen (BER)

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Irgendwie passt es zur Geschichte des neuen Berliner Flughafens, dass die Eröffnung ausgerechnet in die größte Krise der Luftfahrtgeschichte fällt. Warum sollte ein Start problemlos verlaufen? Die Anzahl Flüge ab dem neuen Airport fällt zu Beginn deutlich geringer aus als angenommen. Auch die Lufthansa-Gruppe plant vorsichtig. Wer darauf gehofft hatte, ab Berlin dank des neuen […]

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26Okt.

Sebastian Leyer verlässt das Restaurant Le Faubourg im Sofitel Kurfürstendamm

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Sebastian Leyer verlässt das Restaurant zum 1. November und sagt zu seiner Entscheidung: „Als ich im Januar 2020 als neuer Küchenchef im Le Faubourg angetreten bin, konnte niemand ahnen, wie wenig Zeit ich haben würde, meine Ideen umzusetzen und den Gästen mit Nachhaltigkeit und Regionalität tolle Erlebnisse zu bereiten. Cottage Core pur Jetzt verlässt er das Restaurant […]

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26Okt.

Cottage Core – Lifestyle Trend 2020

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Cottage Core ist das neue Thema der Instas, Zwombies und Social Influencer. Ich bin dabei. „Cottagecore“ – ein Begriff, der wahrscheinlich den wenigsten auf Anhieb etwas sagt. Dabei stehen die Chancen gut, das Instagram-Feeds die aktuell in genau diese Ästhetik getaucht sind, abgerufen werden. Yeah, der Trend 2020, vor allem in Sachen Mode. Aber was […]

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12Okt.

20 Jahre Restaurant „Aqua“ im The Ritz Carlton in Wolfsburg

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Von Jens Hoffmann Ich mache kein Geheimnis daraus, dass ich dieses Restaurant einfach mag: wegen der Lage in der eigentümlich artifiziellen Welt der VW-Autostadt und im schönen Ritz-Carlton-Hotel. Seit über zwanzig Jahren schafft es Sven Elverfeld und sein Team außergewöhnliche kulinarische Genüsse im Aqua  auf die Teller zu zaubern. Grund genug, eine kulinarische Schlemmerreise ins „Aqua“ […]

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