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Food

26Apr.

The winner is ….. The Curtain Club im The Ritz-Carlton / Berlin

Posted by: Redaktion Categories: Food
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  “The Curtain Club” ist die Bar des Jahres 2014. Ein Bericht von Jens Hoffmann. Der Glenfiddich Award ging nach Berlin an Wir mögen schon lange die Signature Drinks by Arnd Henning Heissen, er steht lässig und stillvoll mit Fliege gekleidet vor dir, Früchte, Gemüse und Kräuter sind jeden Abend frisch angerichtet und stammen vom […]

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26Apr.

Ein schöner Sonntag im Britzer Garten

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Zu Gast im Ausflugsrestaurant Britzer Seeterrassen. Ein Bericht von Jens Hoffmann. Wir waren zu Gast bei der Geburtstagsfeier des Britzer Garten. Eigens für die Bundesgartenschau wurde er vor 30 Jahren angelegt. 30 Jahre alt wird der 1985 eröffnete ehemalige Buga-Park in Britz und feiert mit einem ganzjährigen Jubiläumsprogramm seine Zeit als Natur- und Familienpark. 2002 […]

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22Apr.

Im Sheraton Hotel in Rom

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
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Rom, April 2015. Gerade erst am Flughafen « Internationale Leonardo da Vinci di Fiumicio » gelandet und dank des Hotel-Shuttles und der etwas exzentrischen Lage des Hotels im Süden der Stadt, befinden wir uns 20 Minuten später schon in der Lobby des « Sheraton Roma », ohne mit dem römischen Verkehrchaos konfrontiert zu werden. Das […]

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21Apr.

Zu Besuch bei Sven Elverfeld im „Aqua“ – The Ritz-Carlton in Wolfsburg

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Contributed by Jens Hoffmann. SVEN ELVERFELD, KÜCHENCHEF – RESTAURANT AQUA, WOLFSBURG. Kochen bedeutet Freiheit, in der ich mit Leidenschaft meinen Gedanken und Erinnerungen einen emotionalen Ausdruck verleihen kann. Nach mehr als vierzehn Jahren im Gourmet-Restaurant Aqua zählt Sven Elverfeld nicht nur zur deutschen kulinarischen Spitze sondern hat sich zudem auch international etabliert. Elverfeld und sein […]

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19Apr.

Zu Besuch im The Ritz-Carlton & in der Autostadt

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
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The Ritz-Carlton. Von Jens Hoffmann. Mein Domizil ist das The Ritz-Carlton in Wolfsburg, direkt in der Autostadt.     Ich reiste mit dem ICE an und wurde vom Hotel abgeholt. Die Autostadt liegt in unmittelbarer Nähe des Bahnhofs und ist auch fußläufig über eine Brücke schnell zu erreichen, sie versprüht einen besonderen Industrieflair und bekommt […]

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19Apr.

ViennaSphere & Conchita Wurst in Berlin

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
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  ViennaSphere auf dem RAW Gelände  in Berlin. Wien feierte ein multimediales Kunstfest in Berlin auf dem RAW Gelände. WienTourismus begeisterte uns anlässlich des Wiener Festjahres 2015 mit dem Jubiläum „150 Jahre Ringstraße“ und Host City des 60. Eurovision Song Contest. Der aufeinanderfolgend in fünf europäischen Städten – Barcelona, Paris, London, Mailand, Berlin – auftritt. […]

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16Apr.

Hôtel du Palais Biarritz

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Artikel von Jens Hoffmann.  Mein kleiner Reisebericht über den Besuch des wundervollen Hôtel du Palais in Biarritz Ein Traum am Atlantik, das legendäre Hôtel du Palais in Biarritz. L’été indien – indischer Sommer, wie die Franzosen sagen, 30 Grad im Schatten, es ist Ende Oktober. Nichts scheint unmöglich zu sein im Hôtel du Palais, das […]

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7Apr.

Singapur, zu Besuch im Raffles Hotel

Posted by: Redaktion Categories: Food
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Wer an Singapur denkt, denkt zunächst an Luxushotels und Wolkenkratzer. Doch was für den Stadtstaat mindestens genauso typisch ist: jede Menge Vielfalt auf engstem Raum. Wir unternahmen eine Reise durch die Löwenstadt. Singapur gefällt mir und besonders, wenn man im Raffles wohnt. Ein Hotel das immer schon zu meinen Favoriten in Singapur zählt.   Das […]

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5Apr.

Brunch & Lunch mit Bunny Munro – Asian Style Easter Party

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
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  Osterfest 2015. Ich lese Bunny Munro von Nick Cave.     Die etwas andere Osterlektüre. Gleich kommen ein paar Freunde vorbei zum Ostereiersuchen, Lunch und Brunch.   Shanti, Shanti und  veganer Lifestyle. Es gibt thailändisches Essen. Und auch eine Art Bananenbrot mit süßen Bananen, Peffer und Chili. Asien kommt unmittelbar zurück und zudem etliche […]

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