The same procedure as every year – Die Berliner Meisterköche. Von Jens Hoffmann 25 Kandidaten in den Kategorien Berliner Meisterkoch, Meisterkoch der Region, Aufsteiger des Jahres, Gastgeber des Jahres und Berliner Szenerestaurant wurden nominiert. Die unabhängige 15-köpfige Jury, bestehend aus Berlins führenden Food-Journalisten und -Kennern, hat die jeweils fünf Kandidaten in den folgenden Kategorien des […]
Tim Raue greift nach den Sternen Von Jens Hoffmann „Planet Tim Raue“ – Essen in galaktischer Atmosphäre. Das Zeiss-Großplanetarium in Berlin Prenzlauer Berg hat nach umfassender Modernisierung und Sanierung seine Türen wieder geöffnet. Neben einer neuen Medientechnik und 14 unterschiedlichen Programmen zu Astronomie, Naturwissenschaft und Unterhaltung wird das Planetarium unter der Leitung des gastronomischen Trios […]
Kleine Fluchten Teil 2. Das Kulinarik & Kunst Festival findet bis zum 17. September 2016 im malerischen St. Anton statt. Es stellt die Kunst des Kochens, feinen Genießens und die Kunst in den Mittelpunkt. St. Anton wird zum Hotspot für Starköche, Topwinzer und internationale Künstler. Aufgrund des großen Erfolgs wurde das 3. Kulinarik & […]
Aus der Reihe „Kleine Fluchten“ Teil 1 : Kulinarik & Kunst Festival St. Anton am Arlberg Von Jens Hoffmann St. Anton am Arlberg, die traumhafte Bergkulisse ist bis zum 17. September 2016 kulinarischer Hotspot. Die delikaten Versuchungen verstecken sich hinter Kulinarik & Kunst, der Wintersportort wird zum „Place to be“ für Feinschmecker, Kunstliebhaber und Geniesser. Das Kunst […]
Verkostung vom Riesling Winzersekt des Weingut Clemens in Wintrich Text: Jens Hoffmann Es muss nicht immer Champagner sein, wir verkosten heute den deutschen Riesling Winzersekt Brut nature von Clemens. Vor einigen Jahren schon haben wir Riesling-Winzersekte für uns entdeckt. Clemens kommt nun hinzu. Ein Riesling mineralisch fein, cremig mit prägnanter Säure. Ein unkomplizierter Genuss ideal […]
The Ritz-Carlton Cup 2016. Die Athletinnen und Athleten der Drachenbootrennen im Hafenbecken der Autostadt in Wolfsburg boten spannende Rennläufe in kreativen Kostümen. Zum 16. Mal in Folge hieß es „Ready – attention – go!“ und die 60 Teams gaben ihr Bestes im Rennen um den The Ritz-Carlton Cup 2016. Edith Gerhardt, Generaldirektorin des The Ritz-Carlton, […]
Hotel Adlon Kempinski Berlin – Die neue Lobby „Wir haben uns insbesondere vom berühmten Elefantenbrunnen inspirieren lassen, einem Geschenk des Maharadscha von Patiala um 1930. Er liebte die feinen Dinge des Lebens und war vor allem für seinen aufwendigen Lebensstil bekannt“, erklärte Anna Maria Jagdfeld, die für die gesamte Neugestaltung der öffentlichen Bereiche des Hotel […]
Bangkok – Ein Mekka für Gourmets Text: Jens Hoffmann Die „City of Angels“ -in der ich von 2006 bis 2009 lebte und arbeitete- ist ein Mekka für Gourmets. Streetfood in Bangkok, dh. köstliche Leckereien an jeder Ecke. Der Verkauf und Verzehr von frisch zubereiteten Speisen am Straßenrand gehört zu Thailand wie seine weißen Sandstrände und […]
Aus St.Anton berichtet Jens Hoffmann. Vor imposanter Bergkulisse und im Beisein von Prominenz wie Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann, Schauspieler Elmar Wepper und vielen anderen wurde das dritte Kulinarik & Kunst-Festival in St. Christoph am Arlberg eröffnet. Den delikaten Versuchungen kann man nicht widerstehen. Die Gäste genossen die Highlights von Norbert Niederkofler, dem 19-Gault&Millau-Punkte-Koch des Restaurants Hubertus […]
MS EUROPA: Premiere Weltumrundung in Zahlen · Reisedauer: 337 Tage bzw. elf Monate · Insgesamt 200 Häfen und sechs Kontinente · Zurückzulegende Seemeilen: 74.217 · Fünf Etappen und 21 Teilstrecken Heute startet die MS EUROPA von Hamburg aus zu einer ganz besonderen Premiere – ihrer ersten Weltumrundung. Eine Kreuzfahrt, die nicht nur im Hinblick auf […]
