Menu

Food

26Okt.

Die chinesische HNA Group investiert 6,5 Milliarden Dollar in Hilton Worldwide

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Hilton News.   Die chinesische HNA Group steigt bei Hilton ein, sie übernehmen einen 25-prozentigen Anteil im Wert von 6 Mrd Euro von der Beteiligungsgesellschaft Blackstone. HNA wird 26,25 Dollar pro Hilton-Aktie in bar zahlen. Zur HNA Group gehören die Fluggesellschaften Hainan Airlines, Africa World Airlines, Beijing Capital Airlines, Chang An Airlines, China West Air, China Xinhua Airlines, […]

Read more
19Okt.

Brutal lokal – Unverfälschte Naturprodukte aus dem Wald

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Wir liebem den Herbst. Zutaten aus Wald und Wiese sind naturbelassen. Unverfälschte Naturprodukte aus dem Wald wie Beeren, Pilze und Kräuter, aber auch Fleisch von Reh, Hase oder Wildschwein sind Nahrungsmittel, die weder aus landwirtschaftlichen Großbetrieben, noch aus Massentierhaltung stammen. Bucheckern und Eicheln fressen Rehe gern. Daher kommt die nussige Geschmacksnote. Das Fleisch ist fettarm, der […]

Read more
16Okt.

Falstaff Champagner Gala im Berlin Capital Club in Berlin

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
No comments

Prickelnde Lust im Capital Club Das fulminante Finale der Champagner-Galas in Berlin Berlin. Die Champagner Gala im Berlin Capital Club war ein voller Erfolg. Die Seminare von Sommelière und Champagne-Ambassadrice Gerhild Burkard waren bis auf den letzten Platz ausgebucht. Das Comité de Champagne, das erst kürzlich ein E-Learning-Programm rund um die Champagne auf Deutsch veröffentlicht […]

Read more
16Okt.

Menü im „Restaurant Markus Semmler“ in Berlin

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Berliner Meisterköche 2016 Markus Semmler ist Gastgeber des Meisterkoch-Menü im Restaurant Markus Semmler in Berlin Menü: Amuse Bouche aus den Restaurants von Stephan Landwehr & Boris Radzcun Ganzer Kopfsalat mit Vinaigrette Gebeizter Lachs Ceviche vom Ostsee Dorsch Fenchelsalat mit Parmesan und Birne Tatar *** Markus Semmler Thunfisch / Zitronengras / Mango / Essigschalotte / Apfel- Selleriesaft *** […]

Read more
13Okt.

Paradies an der Lagune – Hotel San Clemente Palace Kempinski in Venedig

Posted by: Redaktion Categories: Art Food Termine
No comments

Aus der Reihe „Unterwegs in Europa“ Text: Jens Hoffmann Vor den Toren Venedigs thront auf einer kleinen Privatinsel das 5-Sterne-Luxushotel San Clemente Palace Kempinski.  Venedig ist immer noch die Stadt der Städte. Den heute nur noch 60.000 Einwohnern unzählige Touristen im Jahr gegenüber. Die Stadt, von der viele seit Jahren behaupten, sie sei eine sterbende, […]

Read more
12Okt.

Preis für grosse Gastlichlichkeit – L’art de vivre – Hotel Palace Berlin

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
No comments

The winner is … Urs Gnotke ist Gastgeber des Jahres Am 10. Oktober 2016 stellten sich in Berlin Teilnehmer aus Deutschland, Österreich und Italien dem 7. Service-L’Art de Vivre Wettbewerb. Zehn Nominierte nahmen am Jury-Wettbewerb aus schriftlichen, mündlichen und praktischen Aufgaben in Berlin teil. Herausragendes Talent bewies dabei der Sieger des Abends: Urs Gnotke vom […]

Read more
30Sep.

Rock me Amadeus – GAULT MILLAU 2017 Österreich

Posted by: Redaktion Categories: Food
No comments

Die besten Restaurants in Österreich (GAULT MILLAU 2017) In angespannten wirtschaftlichen Zeiten und dazu noch aus Österreich (kleiner Spass der Östereich liebenden Redaktion!) präsentiert der GAULT MILLAU unbeirrt die Gourmetküche 2017 und zeigt uns die neuesten Haubenköche. 4-Hauben für Silvio Nickol aus dem Wiener Palais Coburg. Aufsteiger des Jahres ist Stefan Speiser aus dem Restaurant […]

Read more
28Sep.

Kleine Fluchten: Hitchcocks Vögel flattern noch in Bodega Bay

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
No comments

Aus der Reihe „Kleine Fluchten“: Hitchcocks Vögel flattern noch in Bodega Bay Von Kathrin Sion Als wir die Kalifornien-Reise vorbereiteten, klickten wir uns durch Google Maps, wir studierten Hotelinfos – und schauten Alfred Hitchcocks „Die Vögel“. Denn genau hier wollten wir hin: nach Bodega. Und nun waren wir on the route – und plötzlich fiel […]

Read more
27Sep.

Wien & seine Hotels

Posted by: Redaktion Categories: Art Food
No comments

Palais Hansen Kempinski Wien Text: Anke Bracht Wien ist schön, das habe ich schon immer geahnt. Trotzdem hat es eine ganze Weile – eben bis neulich – gedauert, bis ich wirklich einmal dort war. Meine ganze Verbundenheit zu Wien beschränkte sich bis dato auf das Wiener Schnitzel im Berliner Restaurant Borchardt und den Filmklassiker „Der […]

Read more
« Older posts
Newer posts »