Sechs Preisträger aus den Rubriken Köche, Szene und Gastfreundschaft gab es. Unter anderem auch den Zwei-Sterne-Koch Sebastian Frank aus dem „Horváth“ in Berlin Kreuzberg. 400 Gäste waren ins Kaufhaus Jandorf in der Brunnenstraße geladen, um sich mit dem Berlin Menü 2017 bekochen zu lassen. Das Menü wurde von den ausgezeichneten Meisterköchen ausgedacht und brachte ihre […]
Bei der Berlin Food Week 2017 präsentiert sich bis zum 21. Oktober das kulinarische Berlin. Das Food-Festival macht die Vielfalt der Berliner Food-Szene erlebbar: Über 300 Manufakturen, Köche, Gastronomen, Start-ups und marken sind bei mehr als 50 Events, Dinner und Workshops dabei. Regional und international, traditionell und innovativ, nachhaltig und genussvoll – das Food-Festival bringt […]
Lachs zählt zu den beliebtesten Speisefischen. Der Lachs, den wir in Deutschland essen, kommt fast ausschließlich aus norwegischen Aquakulturen. Eine (kulinarische) Spurensuche vor der Küste Bergens… Von Christian Euler Lachs ist buchstäblich in aller Munde. Allein hierzulande versiebenfachte sich der Konsum von Lachs in den vergangenen vier Jahren. Aus der Natur lässt sich die […]
Berlin, Berlin: VisitBerlin hat in den Zoopalast geladen um die erste Doppelfolge der TV-Serie „Babylon Berlin“ zu präsentieren. Burkhard Kieker und Stefan Arndt (Produzent von X-Filme) berichtete über Dreharbeiten, Projekt und Highlights: 16 Folgen à 45 Minuten, das Budget: 40 Millionen Euro. Die TV-Serie läuft in diesem Jahr bei Sky, im kommenden Jahr in der […]
Unterwegs in Düsseldorf Heute: Zu Gast im „me and all Hotel“ Von Jens Hoffmann Ich habe lange in Düsseldorf gelebt, die Stadt ist für mich ein klassischer Sehnsuchtsort. In kaum einer anderen Stadt werden viele Kulturen und Menschen so vermischt wie hier. Mein Hotel, das „me and all“ liegt in einem ganz besonderen Viertel namens „Little […]
News von der alltours Pressekonferenz im Dreischeibenhaus in Düsseldorf alltours Gruppe: Erfolgreiches Geschäftsjahr 2016/2017 – Veranstalterumsatz wächst um 4,6 Prozent Die Reiseveranstalter der alltours Gruppe, alltours und byebye, werden im laufenden Geschäftsjahr 2016/2017 ein Umsatzplus von 4,6 Prozent erzielen. Das Motto bleibt alles.aber günstig. Die Zahl der Gäste steigt um 2,2 Prozent auf insgesamt 1,66 […]
„Wir freuen uns, das erste Fünf-Sterne-Luxushotel in Riga und Lettland zu unserem exquisiten Portfolio zählen zu dürfen“, so Bernold Schröder, Chief Operating Officer Europe, Kempinski Hotels und Mitglied des Vorstands. „Ursprünglich im 19. Jahrhundert erbaut und direkt gegenüber dem berühmten Opernhaus gelegen, blickt dieses besondere Wahrzeichen der Stadt auf eine lange Geschichte […]
Berlin Food meets Rhônes Wines – Die Côtes du Rhône, Frankreichs zweitgrößtes Weingebiet mit vielen schönen Weinen war zu Gast im Planet Wein. Wie alles begann? Nachdem der französische Papst des 13. Jh. die Grafschaft Comtat Venaissin an den Papst abtrat und der Rhône-Wein bei den jeweiligen Päpsten sehr beliebt war, ließen alle im 14. […]
Das legendäre 1889 eröffnete Haus, das zu meinen Lieblingshotels in Londons gehört, bleibt bis zum Ende der Restaurierung im Herbst 2018 geöffnet. Bereits fertiggestellt sind 95 neugestaltete und luxuriöse Gästezimmer und Suiten auf der Knightsbridge Seite. Außerdem wurden der Haupteingang und die Hotelhalle mit der Rezeption in neuem stylischen Design und mehr Tageslicht umgestaltet. […]
Champagnerdinner mit Besserat de Bellefon im Restaurant Weinrot des Savoy Hotel in Berlin Von Jens Hoffmann Das Savoy Hotel in Berlin ist eines meiner neuen Lieblingshotels in Berlin. Der Baustil ist puristisch und elegant. Das passt perfekt zu unserem Dinner im Restaurant Weinrot. Schnell versteht man, es wird ein fröhlicher Abend mit Champagnerbegleitung. Teil des Geschmacksfeuerwerk war Fisch. Gebratenes […]
