Eigener Michelin Guide für Thailand
Die erstklassige Vielfalt der besten Küchen wird belohnt: Thailand bekommt in diesem Jahr seinen eigenen Michelin Guide. Die thailändische Regierung hat dafür ein Budget über 143,5 Millionen Baht (umgerechnet circa vier Millionen Euro) bewilligt, um der Anfrage des Thailändischen Fremdenverkehrsamtes (TAT) nachzukommen und den Michelin Guide ins Land des Lächelns zu holen. Der Betrag deckt einen Fünfjahresvertrag für die erste Version des Guides ab, der Ende 2017 erscheinen soll.
Obwohl die offiziellen Bedingungen festlegen, dass der Guide für ganz Thailand gelten soll, wird angenommen, dass die erste Ausgabe sich vorwiegend auf Bangkok fokussieren wird, bevor sie auf weitere Provinzen des Landes ausgeweitet wird.
Seit seiner Einführung in Frankreich im Jahr 1900 durch das namensgebende französische Reifenunternehmen gilt das hochwertige Handbuch mit dem roten Cover als „Restaurantbibel” für kulinarische Kenner, die stets auf der Suche nach außergewöhnlichen Speisen und Locations sind. Jedes Jahr testen die Prüfer potentielle Restaurants und bewerten sie mit einem, zwei oder drei Sternen; in Asien gibt es bereits Guides für Hong Kong-Macau, Japan, Seoul, Shanghai und Singapur.
Bekannt ist der Michelin Guide auch im Bereich kulinarisches Reisen. Ein eigener Guide für Thailand unterstützt vor allem Bangkok auf seinem weiteren Weg zum Top-Ziel für Foodies, die mehr von der Stadt kennenlernen wollen als „nur” ihr unverwechselbares Street Food.
