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Uncategorised

11Sep.

Zu Gast im „The Ritz Carlton“ in Wolfsburg

Posted by: Redaktion Categories: Art Food Termine Uncategorised
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Text: Jens Hoffmann Ich mache kein Geheimnis daraus, dass ich Wolfsburg mag. Mein Lieblingsverein der 1. FC Köln spielt gegen den VFL am Wochenende. Das Restaurant Aqua ist mein Lieblingsresto. Dieses Restaurant mag ich aber auch wegen der Lage in der -eigentümlich artifiziellen- Welt der VW-Autostadt. Und nicht zu vergessen:. Das wunderbare und einfach feine […]

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3Sep.

Deutschlandpremiere des BYD Seal 6 DM-i Touring in München

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Text: Jens Hoffmann Ich nehme es vorweg, es hat mächtig Spaß gemacht den neuen Seal 6 DM-i Touring zu testen. Die Präsentation erfolgte an historischer Stätte in der Abfertigungshalle des ehemaligen Münchener Flughafen Riem. BYD ist immer für Überraschungen gut und baut seine Modellpalette stetig aus. Der BYD Pressechef Dr. Ralf Kaiser teilte uns mit, […]

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29Aug.

Aus Berliner Küchen: Das Restaurant Faelt by Björn Swanson schließt

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Björn Swanson schließt sein Restaurant Faelt in Berlin-Schöneberg: „Die Luft ist raus.“ Und macht sich nach dem Verlust seines Michelin-Sterns über Sterne-Kollegen lustig: Im Faelt „wurde nie besser gekocht als zur Zeit und sicherlich immer noch besser als in vielen anderen Sterene Restaurants. Ich bin müde davon. Ohne Stern lief es tatsächlich ziemlich gut aber […]

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28Aug.

Der Weinbau und die gesamte Weinbranche ist in der Krise

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Die Weinbauministerin sieht die schwierigste Lage der Nachkriegszeit, 20 bis 30 Prozent der Betriebe würden verschwinden. Steigende Kosten, sinkender Absatz, US-Zölle und die Lust auf Wein lässt überall nach. Die rheinland-pfälzische Weinbauministerin Daniela Schmitt sieht den Weinbau in einer existenziellen Krise und sagt das Verschwinden zahlreicher Betrieb voraus. «Ich glaube, wir werden eine massive Marktbereinigung […]

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22Aug.

Unterwegs in Europa – Florenz

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Ein Artikel von Jens Hoffmann Photos: Annamaria Kirsch-Veszeli Als Gast der Moby Lines Fähre genossen wir feine Dinge. Bella Italia – italienische Küche pur – man verwöhnt die Passagiere mit modernen Kreationen und italienischen Klassikern. Wir genossen bei freier Platzwahl, italienisch casual und die elegante Food Palette an Bord. Bei Moby Lines beginnt die Reise […]

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11Aug.

Athen – eine Metropole zwischen gestern und heute

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Aus der Reihe: Metropolen zwischen gestern und heute Heute: Athen und seine Riviera Text & Photos: Annamaria Veszeli und Jens Hoffmann Ich nehme es vorweg: es war eine wunderbare Reise. Ich liebe dieses Land. Die Capitale Athen ist nicht nur die Hauptstadt Griechenlands, sondern offeriert auch einen wundervollen Küstenstreifen, die Athener Riviera. Uns geht es […]

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10Aug.

Kleine Fluchten: Athens Capital Hotel – MGallery Collection

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Aus der Reihe „Kleine Fluchten“ Heute: Unterwegs in Athen Text: Jens Hoffmann Photo: Annamaria Veszeli Glamour in Hellas  – Zu Gast im Athens Capital Hotel – MGallery Collection  Ich nehme es vorweg: Es war wunderbar. Im Athens Capital Hotel – MGallery Collection taucht man wunderbar in das pulsierende Herz Athens ein.  Das Hotel liegt ideal im […]

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26Juli

Der Bite Club rockt seit 10 Jahren die Streetfood Szene in Berlin

Posted by: Redaktion Categories: Art Food Termine Uncategorised
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10 Jahre Bite Club von Miranda Zahedieh. Text: Jens Hoffmann Photos: Annamaria Veszeli A big wow! Jeder kennt den Bite Club! Die Foodies lieben ihn. Vor zehn Jahren war Street Food für viele Menschen eine schnelle und unkomplizierte Art etwas zu essen. Das hat sich geändert. Heute gibt es wirklich gute Foodtrucks, Anbieter, Köche und […]

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24Juli

Das „Clash“ im NYX by Leonardo Hotels

Posted by: Redaktion Categories: Art Food Termine Uncategorised
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Italienischer Genuss in Köpenick Text: Jens Hoffmann Photos: Anna-Maria Veszeli Ich nehme es vorweg, es war ein schöner Abend im Restaurant Clash KITCHENS AND BAR. Direkt mit Seeblick an der Dahme befindet sich ein feines Restaurant mit Terrasse und Blick auf das Schloss Köpenick. Zwei Plätze auf der Aussenterrasse waren für uns reserviert um uns […]

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20Juli

Genussvolle Tage: Halles de Lyon Paul Bocuse

Posted by: Redaktion Categories: Art Food Termine Uncategorised
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Die Halles Paul Bocus vereinen fast 100 Produzenten und Restaurants auf 14.000 Quadratmetern. Wochenmärkte bieten in allen französischen Städten eine farbenfrohe Vielfalt frischer Produkte,. In Lyon gibt es mit den Halles Paul Bocuse eine feine Adresse, die Feinschmeckerherzen höher schlagen lässt. Die Kochlegende Paul Bocuse hat von einem Wandgebilde alles im Blick. Seine mit drei […]

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