Aus der Reihe ‚Kleine Fluchten‘: Das Hotel Rigas auf der Halbinsel Kassandra 

Text:  Jens Hoffmann

Während Luxushotels oftmals den Anspruch erheben außergewöhnlich zu sein, wird allein schon wegen der damit geschürten Erwartung manchmal eine Enttäuschung ausgelöst. 

Im Hotel Rigas wird genau das geboten, was man dem Gast verspricht: ein schönes First Class Produkt. 

Ich werde am Airport von Thessaloniki abgeholt und ins 90 km entfernte Hotel Rigas in Afitos gebracht. 

Mein Domizil auf Zeit liegt unmittelbar am Meer. Mehr als 300 Sonnentage im Jahr sind garantiert, der Blick von der Hotel Terrasse verzückt mich sofort.

Es befindet sich auf der Halbinsel Kassandra, in der Region Chalkidiki im östlichen Griechenland.

Schon immer eine meiner Lieblingsdestinationen in Europa.

Betrachtet man Athos als den Ringfinger und Sithonia als Mittelfinger, dann ist Kassandra der Zeigefinger, mit dem auf den Heiligen Berg Mount Athos hingewiesen wird. Das Spiel mit der Geografie der Chalkidiki hat seinen Reiz, denn Kassandra offeriert mehr als nur die blaufunkelnde Ägäis.

Kassandra bietet viel kulinarischen Genuss und ist ein beliebtes Ausflugsziel für die Bewohner von Thessaloniki. 

Das spürt man an dem städtischen Lifestyle, den griechischen Ausflüglern und der Vielzahl einheimischer Bungalows auf der Halbinsel. Die Region ist kultiviert und spiegelt das kosmopolitische Bewusstsein der Bewohner der ‚zweiten‘ Hauptstadt Griechenlands wider.

Überall und insbesondere im Hotel Rigas wird der Gemeinschaftssinn der Griechen und ihre Hospitality zelebriert. 

Hellblaues Meerwasser und schöne Kulinarik gehören in Kassandra einfach dazu. 

Die zahlreichen Strände versprechen jedem Urlauber Momente der Entspannung und Erholung. Auf Halkidiki gibt Traumstrände wie den Strand von Sani, aber auch in Afytos ist der Strand und das Meer wunderschön. 

Beim Betreten des Hotel Rigas fühle ich mich auf Anhieb wohl: Minimalistischer Boutiquestil.

Weiß die Farbe des Gebäudes und eine wunderschöne Terrasse mit Blick über das ägäische Meer.

Das Grün der Pflanze und das gesamte Hotel fügt sich wunderbar in die Küstenlandschaft ein.

Ein Konzept, dass auf Genuss und Stil ausgerichtet ist.

Ich entschied mich für einen Platz im Außenbereich des Restaurants. Der Außenbereich liegt auf der Terrasse des Hotels, direkt mit Blick aufs Meer.

Das Restaurant wirkt sofort positiv auf den Gast.Die Küche kann als authentisch griechisch bezeichnet werden, mit einem gewissen Twist der Moderne und Raffinesse unserer Zeit. 

Das facettenreiche kulinarische Angebot überwältigte mich und ich entschied einfach alles zu probieren was auf den Tisch kam. Ich genoss Fisch, Oktopus, Muscheln und viel Gemüse. Es gab frisches Brot, Oliven, Öl, Salz und wunderbare Weine.

Die Speisen waren alle köstlich und grüßten mit feinen Aromen und gut korrespondierenden Texturen bei allen Gerichten. 

Die Schwere der griechischen Küche fehlte, der Fischgenuss in allen Variationen war ein Gedicht, egal ob Scampi, Oktopus oder Thunfisch. 

Der Fisch kam auf den Punkt gegrillt an den Tisch, mit einer kross-feinwürzigen Haut. 

Eine handwerklich ausgezeichnete Leistung. 

Der hervorragend agierende Service servierte schöne Weine, ein perfektes Pairing den ganzen Abend.

Danach kam das süße Finale. 

Verschiedene Schokoladen Desserts, Eis und Früchte. 

Auch hier gab es wieder eine feinsinnige Kombination von Aromen. Die Früchte gaben dem Desert die nötige Frische und das fruchtige Aroma, dieses geschätzten griechischen Nachspiels. 

Ein schöner Abschluss für das Dinner.

Die Küchenqualität überzeugt vollendens, auch wenn meine Erwartung durch viele Michelin-Restaurantbesuche hoch ist. 

Das Frühstücksbuffet bietet eine umfangreiche Auswahl, darunter frisch zubereitet Eierspeisen, Säfte, Feta, Oliven, Blätterteigtaschen die von einem routinierten Serviceteam nachgefüllt werden.

Allein die Terrasse über dem Meer und ein Café Frappé garantieren den perfekten Start in den Tag.

Yammas, ich bin glücklich.

Meine weitere Reise führte mich nach Kryopigi.

Hotel Rigas:

Rigas Boutique Hotel

Die Reise wurde unterstützt von der Griechischen Zentrale für Fremdenverkehr – Direktion für Deutschland.
http://www.visitgreece.gr