Italienischer Genuss in Köpenick

Text: Jens Hoffmann

Photos: Anna-Maria Veszeli

Ich nehme es vorweg, es war ein schöner Abend im Restaurant Clash KITCHENS AND BAR.

Direkt mit Seeblick an der Dahme befindet sich ein feines Restaurant mit Terrasse und Blick auf das Schloss Köpenick.

Zwei Plätze auf der Aussenterrasse waren für uns reserviert um uns das neue Gastronomie-Konzept des NYX Hotel by Leonardo Hotels zu testen.

Los geht`s.

Wir starteten den Abend mit Limoncello Spritz und Tischtennis.

Ein guter Start.

Wie ein Sommerabend in Italien: Limoncello Spritz schmeckt herrlich zitronig und bringt mit jedem Schluck Urlaubsstimmung.

Wir waren bereit für die Küche der Fernsehköchin Graciela Cucchiara.

Und das alles direkt am Schloss in Köpenick.

Die Speisekarte listet typisch italienische Gerichte.

Graciela nutzt diese italienische Klassiker zur Inspiration und kocht diese mit dem Küchen Team gemeinsam.

Die Auswahl fällt schwer, alles klingt verlockend.

Wir ziehen unseren Gastgeber zu Rate, der ganz unkompliziert anbietet, die Gerichte jeweils als halbe Portionen auf zwei Tellern zu teilen – eine wunderbare Idee, denn so wird aus drei Gerichten pro Person flugs ein Sechs-Gänge-Menü.

Die überschaubare Weinkarte listet, passend zum Grundkonzept, Positionen aus Italien, exklusivere Optionen gibt es keine.

Unsere Wahl fiel auf Pinot Grigio und Primitivo.

Nachdem die Speisenauswahl geklärt und der Wein im Glas ist, gibt es zunächst etwas Brot, Öl und Oliven.

Wenig später folgt die erste Teller.

Ein Fischsalat.

Dann folgte ein -von Gabriella- modifizierter Caesars Salat mit fritierten Kapern und Grünkohl.

Interessant und von hervorragender Qualität.

Dann folgte das klassische Parmigiana di Melanzane.

Der Auberginen-Auflauf mit fruchtiger Tomate, Parmesan und Mozzarella gehört schon immer zu meinen Lieblingsgerichten aus Italien.

Als aromatische Unterstützung gebe ich es ein wenig Olivenöl dazu.

Einige Blätter Basilikums passen hervorragend.

Und noch einen Schluck Pinot Grigio.

Perfekt.

Das ist alles sehr klar, sehr fein gemacht und geschmacklich nicht weniger als sehr gut.

Graciela Cucchiara bergeisterte uns mit ihrer typisch italienischen Küche, die mich an meine Kindheit und unzähllige Tage auf Elba und Sizilien entführte.

Graciela hat sizilianische Wurzeln.

Meine Begleitung kennt sie bestens von Taste und Kitchen Impossible aus dem Fernsehen

Das Restaurant begeistert uns mit positiver Atmosphäre und großer Fensterfront.

Der Blick auf den kleinen Hafen und die -in Renovierung befindliche -Fassade des Köpenicker Schlosses ist charmant.

Die Einrichtung des NYX ist im Boutique Hotel Stil.

Cool, erdige Farbtöne, Polsterstühle und Bänke im zeitlosen Design.

Ich selbst wohne im Loft und fühle mich wohl.

Wir spiiele zwei weitere Sätze Tischtennis, trinken einen doppelten Espresso.

Dann folgt das süße Finale: ein Tiramisu al Limone.

Die sommerliche Variante des italienischen Klassikers gepaart mit einem weiteren Limocello Spritz ist der perfekte Abschluss.

Ein schöner italienischer Abend in Köpenick geht zu Ende.

Tipp der Redaktion: Das NYX Hotel by Leonardo Hotels einfach ausprobieren.

Information und Buchung:

https://www.leonardo-hotels.com/berlin/nyx-hotel-berlin-kopenick-by-leonardo-hotels