Meine Weinreise ins Alentejo. Von Jens Hoffmann. Getreu der Devise, alles was man lokal erwerben kann, kauft man auch lokal. Wir haben uns ausschließlich regional ernährt, mit viel regionalem Käse, frisch gebackenem Brot, vorzüglichem Fleisch von schwarzen Schweinen, Oliven und viel regionalem Wein. Die Restaurants arbeiten sehr eng mit den lokalen Weinbauern und Gärtnern zusammen, … Ein neues Lebensgefühl – Alentejo – Portugal weiterlesen