Weingut Weinreich – Riesling in der Hauptrolle
Text: Jens Hoffmann
Bio, Orange, Riesling.
Riesling gilt als König unter den Rebsorten und zählt zu den langlebigsten Weißweinen.
Auch beim Weingut Weinreich hat Riesling eine lange Tradition.
Wir beschäftigten uns mit Weinreich Weinen. Terroir, Zusammenspiel von Speisen und Weinen, es wurde probiert, verkostet und genossen.
Wir verkosteten/probierten die meisten Weine blind, dabei versuchten wir die Herkunft zu erraten, dies erwies sich als sehr schwierig, und alle die dachten dies sei einfach, lagen oftmals falsch.
Einig waren wir uns jedoch über die hohe Qualität der Weine von Weinreich.
Info zum Weingut:
Der Vater Weinreich legte mit der Auspflanzung von (Riesling-) Reben den Grundstein für außergewöhnliche Weine aus diesen einzigartigen Lagen.
Riesling zählt immer schon zu den Aushängeschildern des Weinguts Weinreich.
Das Weingut wird betrieben von den Brüdern Marc und Jan Weinreich, Marc betreut die Medien und ist der „Brand-Ambassador“ der Marke, Jan ist für den Keller zuständig.
Bewirtschaftet wird 100% ökologisch.
Einen ganzen Abend lang konnten wir das enorme Potenzial dieser (Riesling) Weinen aus unterschiedlichen Regionen geniessen.
Bei Weinreich gibt es zudem immer ein feines Labeling, es wird mit viel Liebe gearbeitet und es steht Überzeugung hinter jedem Arbeitssschritt.
Das schmeckt man auch brillant, klar üneraus mineralisch, einfach herrlich.
Mir gefiel der Orange: weisser (Bio) Wein.
Ein sehr eigenes und anspruchvolles Cuvée aus 60% Chardonnay und 40% Weissburgunder mit feinem Holzeinsatz/Barriquereife.
13% Alkohol.
Für den „Orange“ werden die reifsten Trauben per Handlese in mehreren Schritten ausgewählt, die Reben wachsen auf mittelschweren Lehmböden.
Markant ist deshalb eine saftige Cremigkeit.
Diese stammt wohl vom Kalkstein.
Die reifen Trauben werden entstielt und gedrückt, eine Maischestandzeit von einigen Tagen gewährleistet eine optimale Auslagerung der Aromastoffe.
Diese Maische wird -über zwei Wochen- in offenen Bütten vergoren.
Nach der Gärung werden die Trauben schonend gedrückt und hefeingelagert.
Dann erfolgt die Flaschenfüllung.
Das Ergebnis:
Ein intensiver, feiner Duft von Blüten, komplexe Limettenfrucht, Feige, kandierte Orange, dichtes Volumen, straffe Mineralität, Marzipan und schmelziges Säurespiel.
Sehr schön, wahrlich viel Potenzial
Wunderbar, Prost.
Infos: Weingut Weinreich (D-67595 Bechtheim)
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