Cordobar Berlin Weinbar

Der bisheriger Chef Lukas Mraz (Photo rechts) hat sich aus der Geschäftsführung zurückgezogen.

Lukas Mraz, war seit dem IPO im September 2013 an verschiedenen Schlüsselpositionen im Konzern tätig. Unter anderem lagen in seiner Verantwortung Einkauf, Fertigung sowie nontraditional Outlets Marketing und Creative Packaging. Mraz wurde mehrfach ausgezeichnet, unter anderem vom „International Committee for Climatechange Denial and Waste Opportunities (ICCDWO)“ für seine Idee Pizza in einer to go Verpackung anzubieten, obwohl sie direkt vor Ort verzehrt wurde.

Aha!

Nun möchte er sich neuen Herausforderungen stellen, an seinen Memoiren arbeiten und ein Sabatical angehen. Dazu Mraz: „Ich bedanke mich für die gute Zusammenarbeit der letzten Jahre und wünsche der Firma weiterhin alles Gute auf dem Weg zur besten Wine & Food Company der Welt.“

Sein Nachfolger wird der Waal Sterneberg (Holland), ebenfalls ein erfahrener Manager. Der 30-jährige Sterneberg kam schon früh mit der Food Industrie in Berührung als er in seinem Geburtsort S’Hertogen Bosch, bei einem Wettbewerb für die kalorienärmste Fit For Bosch Diät die elaborierten Gerichte des Hieronymus Bosch nachkochte.

Die Cordobar operiert in Berlin Mitte seit 2013 als deutsch-österreichische Weinbar. Auf die Frage, was da jetzt ein Holländer soll, antwortet Chief Executive Wirt Willi Schlögl: „Das ist eine logische Erweiterung unseres globalen Portfolios. Zudem werden wir eine völlig neue Tasting Kultur einführen. „Spit it like Rijkaard“ wird nur eine von vielen aufregenden Neuerungen in unserem Konzept werden.“

Und Aufsichstratschef und COO Gerhard Retter fügt hinzu: „Was viele Menschen ja gar nicht wissen, der größte Holländer im Fußball war eh ein Österreicher: Ernst Happel. Viezeweltmeister, Pokalsieger, Meister hier und Weltpokal-Sieger da. Also, passt schon.“

Von CFO Christof Ellinghaus ist zu hören: „Auch durch agressives Preis Dumping im Einkauf werden wir unser Ebitda in diesem Jahr stark optimieren können und somit unseren Sharholdern eine saftige Rendite bescheren. Wir sind Marktführer und wollen Marktführer bleiben.

Lukas Mraz gibt noch ein Gastspiel in der Fischerklause
Am Samstag den 8.4. und Sonntag den 9.4.2017 jeweils um 18 Uhr servieren die Retters in Lütjensee bei Hamburg sein 8 Gang Menü. Klassiker der Cordobar Küche und neue kreative Gerichte.

Grundlage des Menüs sind die hochwertigen, regionalen Produkte der Fischerklause wie etwa Aal aus dem Lütjensee, Gemüse und Kräuter der Region sowie Wild aus eigener Jagd in Mecklenburg. .

Begleitet wird das Menü durch spannendste Weine, Lukas liebt Natureweine, aber Claudia und Gerhard Retter werden das regulieren!

Die Plätze sind limitiert.

Viel Glück, Erfolg und Spaß, lieber Lukas.