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Französische Restaurants in Berlin Heute: Bricole Bars Hors d’Oeuvre Von Jens Hoffmann Die „Essenslust in Berlin“ ist ungebremst und feine Restaurants mit innovativen Konzepten werden immer beliebter. Das Geheimnis dieser Restaurants: hohe Qualität und eine professionelle Zubereitung. In Berlins Bricole serviert man feine Vorspeisen, Fisch und Fleischspezialitäten und bietet eine schöne Wohlfühlatmosphäre zu jeder Jahreszeit. […]

Aus der Reihe Kulinarische Genüsse – 3 Sterne und das seit 40 Jahren. Heute: Michel Guérard („Les Prés d’Eugénie“) Von Jens Hoffmann Chapeau! Seit 40 Jahren sind Michel Guérard, Mitbegründer der Novelle Cuisine, und sein Restaurantimperium im Luxushotel „Les Prés d’Eugénie“ in Südwestfrankreich, mit drei Michelin Sternen ausgezeichnet. Michel Guérard eroberte die Pariser Gourmetwelt und […]

Das April- Veranstaltungsprogramm vom The Ritz-Carlton in Wolfsburg Mein Tipp: Küchen-Brunch im Restaurant Terra am 9. April 2017 Die neue kulinarische Veranstaltungsreiche: der TERRA Küchen-Brunch. Hierbei erleben die Gäste an vier Terminen im Jahr die Kochkunst von Terra Küchenchef Tino Wernecke und seinem Team direkt am Herd sowie im Restaurant. Beim Flanieren „zwischen“ Küche und Restaurant begegnen […]

Kalimera, Athen eine aussergewöhnliche Stadt. Als Reiseziel ist Griechenland bei den Deutschen schon immer überaus beliebt. Eine neue Kampagne lädt nun Besucher ein, die lebendige und moderne Stadt als Reiseziel zu entdecken Die Athens Tourism Partnership, eine neue gemeinsame Initiative der Stadt Athen, Griechenlands größter Fluggesellschaft AEGEAN und des Internationalen Flughafens Athen hat die inspirierende […]

Vienna House wird thai… Das neue Jahr beginnt mit einer zukunftweisenden Entscheidung bei der Vienna International Hotelmanagement AG, die sich vor knapp einem Jahr als Vienna House neu auf dem Markt positioniert hat. Das gesamte Aktienpaket wird bis zum Sommer 2017 von Vienna House Capital, der österreichischen Tochtergesellschaft der thailändischen U City PCL (U City), […]

Das Waldorf Astoria in New York schließt. Am 1. März 2017 schließt das Waldorf,  der neue Eigentümer, ein chinesischer Versicherer möchte  dort Wohnungen errichten. Stars wie George Michael, Obama, Marilyn Monroe, Grace Kelly, Frank Sinatra, Königin Elizabeth II. haben schon im Waldorf-Astoria an der New Yorker Park Avenue übernachtet. Der Pomp war zumeist in den oberen […]

3-Sterne Koch Andreas Caminada und SWISS verwandelten den Flug LX16 nach New York zum grenzlosen Genuss. An Bord gibt es für bestimmte Fluggäste immer schon Jahrgangs-Champagner, Single Malt, gemixte Cocktails oder auch nur ein Glas Grand Cru Bordeaux. Selten verführt jedoch der Bordservce zu großen kulinarischen Highlights. In ein Pop-Up-Restaurant der besonderen Art wandelte Andreas Caminada die SWISS […]

Im Dezember 2016 zeichnete der Guide MICHELIN wieder herausragende Restaurants in ganz Deutschland mit Sternen aus. Bereits zum neunten Mal in Folge erhält das Aqua in der Autostadt in Wolfsburg dabei drei Sterne. Chapeau! Damit gehört das Spitzenrestaurant zum exklusiven Kreis der zehn Restaurants in Deutschland, die mit der höchsten Auszeichnung des MICHELIN geehrt werden. […]

Me gusta, Gran Canaria Von Jens Hoffmann Gran Canaria gilt als Genuss und Party-Hotspot, es bietet unzählige Restaurants, Tapas Bars, aber auch romantische Buchten, verschlafene weiße Bergdörfer und viele grüne Seiten. Die Insel ist eine einzigartige Schönheit auf den zweiten Blick. Wer das Inselinnere erkundet, staunt über tiefe Schluchten, abgelegene Bergdörfer, verschwiegene Buchten und leuchtend grüne […]

Dinner im Midtown Grill des Marriott Hotel Text: Jens Hoffmann Die „Fleischeslust in Berlin“ ist ungebremst und feine Steaksrestaurants werden immer beliebter. Das Geheimnis dieser Restaurants: hohe Fleischqualität und eine professionelle Zubereitung. Gegrillt im exklusiven Holzkohleofen „X-Oven“ ist meine aktuelle Empfehlung für den schönen Steak-Genuss. Der Midtown Grill serviert feinste Fleischspezialitäten und bietet Grillgefühl zu jeder […]