Weingut Lisa Bunn – Margarethenhof in Nierstein/Rheinhessen.
Text: Jens Hoffmann.
Der Riesling vom Roten Hang ist ein edler Tropfen und das klassische Beispiel für die grundlegende Beeinflussung des Weins durch den Boden
Eine weltweit einzigartige Bodenformation aus rotem Ton-Sandstein. Der ‘Rote Hang’ bildet den Steilabfall des rheinhessischen Plateaus an der Grenze zwischen dem Mainzer Becken und dem Oberrheingraben. Die roten Gesteine aus dem Raum Nierstein-Nackenheim werden wegen ihres isolierten Vorkommens als „Nierstein-Formation“ bezeichnet.
In diesem Steilhang direkt über dem Rhein entstehen wahrlich schöne Weine und ich bin seit langem ein Fan der Weine dieser Lage. Das Weingut Bunn produziert Burgunder wie Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. Das besonderes Aushängeschild sind die Rieslinge vom Roten Hang.
Die Reben des Roten Hanges bringen besonders feinfruchtige Weine hervor. Hier passiert so einiges auf dem Rotliegenden, die „rotliegenden“ Weinbergslagen bringen Weine von besonderer Rasse hervor.
Das besondere Klima des Roten Hangs in Nierstein wird geprägt durch die Hangneigung der Weinberge nach Süden, die Reben können die Wärme der Sonne ideal nutzen, da die Sonnenstrahlen im rechten Winkel einfallen.
Der Boden enthält viel Eisen, ist karg, die Wurzeln tief und der Wein zeigt ausgeprägte, fast feurige Bodenaromen.
Das alles macht den Roten Hang für mich zu einer der großen Lagen der Welt.
Die Sonne scheint zumeist mit mediterraner Intensität und Trockenheit.
Beim Weingut Bunn gibt es auch Rotweine, diese repräsentieren unterschiedliche Typen und reichen vom Dornfelder bis zum St. Laurent.
Fruchtgeprägte Rebsorten wie Müller-Thurgau, Silvaner, Gewürztraminer, Huxelrebe und Scheurebe ergänzen das Sortiment.
Hier werden Weine mit einzigartigem Wiedererkennungswert geschaffen, uns überzeugten Mineralität und Würze.
Lisa Bunn gelingt es eine elegante Balance herzustellen, dies liegt auch daran dass die Weine vom Margarethenhof spät gelesen werden. Mit langer Maischestandzeit und Spontangärung lassen sich die feinen Unterschiede der Lagen ausarbeiten.
Die ehemalige Rheinhessische Weinkönigin setzt dabei auf die unverwechselbare Herkunft ihrer Weine.
Mir gefällt besonders der 2014 Riesling Hipping, aber auch der Grüne Silvaner.
Dem gesamten Redaktionsteam hat die Verkostung -mit Fischbegleitung- Spass gemacht.
Ein grossartiger Abend.
