The same procedure as every year
Berlin Partner wird zum 23. Mal die Berliner Meisterköche auszeichnen.
Die Mitglieder der unabhängigen Berliner Meisterköche-Jury haben die Preisträgerinnen und Preisträger in den Kategorien „Berliner Meisterkoch 2019“, „Aufsteiger des Jahres 2019“, „Berliner Gastgeber 2019“, „Berliner Szenerestaurant 2019“ und – zum zweiten Mal – „Berliner Kiezmeister 2019“ gewählt.
Die Nominierten dieses Jahres:
Berliner Meisterkoch 2019:
- Sauli Kemppainen, SAVU
- Alexander Koppe, Skykitchen
- Gal Ben Moshe, prism
- Maximilian Strohe, tulus lotrek
- Björn Swanson, GOLVET
Aufsteiger des Jahres 2019:
Sophia Rudolph, Panama
Lukas Bachl, Slate
Yannic Stockhausen, Cordo
Tim Tanneberger, Eins44
Philipp Vogel, Orana
Berliner Gastgeber 2019:
- Mathias Brandweiner, POTS (Restaurantleiter und Sommelier)
- Ivo Ebert, einsunternull (Gastgeber und Sommelier)
- Oliver Kraft, Lorenz Adlon Esszimmer (Maître d’hôtel)
- Jacqueline Lorenz, prism (Sommelière und Gastgeberin)
- Steve Pietschmann, Restaurant am Steinplatz (Gastronomischer Leiter)
Berliner Szenerestaurant 2019:
- 893 Ryōtei
- Aldimashqi
- Crackers
- FREA
- Layla
Berliner Kiezmeister 2019:
- Blomeyer’s Käse, Charlottenburg
- Blutwurstmanufaktur Benser, Neukölln
- Domberger Brot-Werk, Moabit
- Du Bonheur Anna Plagens, Mitte
- Maître Philippe & Filles, Wilmersdorf
Ich freue mich, die Gala findet am 23/11/19 statt.
